Resep: Cara membuat Wajik ketan pakai rice cooker ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Cara membuat Wajik ketan pakai rice cooker. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Padatkan, rapikan, dan biarkan wajik dingin hingga suhu ruang. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini.

Langkah pertama masukan beras yang sudah dicuci ke dalam periuk rice cooker kemudian tambahkan santan dan tambahkan daun pandan kemudian berikan garam , aduk. Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini? Saya pernah memperhatikan cara membuanya ketika mbak Yu saya bikin kue wajik ketan, terlihat agak kesusahan beliau ketika mengaduk aduk diatas wajan, lalu saya membantunya. Anda dapat memasak Cara membuat Wajik ketan pakai rice cooker dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cara membuat Wajik ketan pakai rice cooker :

1. Siapkan (bahan untuk memasak nasi ketan).
2. Siapkan 500 g beras ketan (rendam 1jam).
3. Sediakan 150 ml santan.
4. Siapkan 150 air.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan (bahan untuk membuat larutan gula).
7. Siapkan 100 g gula merah.
8. Sediakan 100 g gula pasir.
9. Siapkan 150 ml air.

Inilah Cara praktis memasak beras ketan yang mudah menggunakan rice cooker - tanpa ribet dan tanpa repot-repot. Sekarang waktunya menyalakan rice cookernya sampai matang. Wajik adalah makanan tradsional yang enak dan selalu berdampigan dengan jenang. Simak cara membuat kue wajik nanas berikut ini.

Langkah-langkah memasak Cara membuat Wajik ketan pakai rice cooker :

1. Masukan beras ketan yg sudah di rendam selama 1 jam kedalam rice cooker bersama air,santan kelapa dan garam. aduk rata dan masak. jangan lupa di aduk aduk dan atur tekan tombol cook kalau nasi ketan belum matang. (ulangi langkah ini sampai nasi ketan matang dgn pulen).
2. Masukan gula merah dan gula pasir bersama air 150ml kedalam panci lalu rebus dan di aduk-aduk menggunakan api kecil sampai menjadi larutan gula, kemudian di saring supaya kotoran dari gula terbuang..
3. Lalu masukan nasi ketan yg sudah matang tadi ke dalam larutan gula dan di aduk-aduk terus sampai air nya surut meresap dan sampai ketan nya agak terasa berat dan setelah itu matikan api dan masukan ketan yg masih panas kedalam wadah dan bentuk dengan cara di tekan-tekan sampai rapi dan rata,kemudian dinginkan dan baru bisa dipotong kalau sudah dingin..
4. Inilah hasil nya setelah dingin dan siap untuk disajikan. selamat mencoba..

Dari manapun kue wajik ini berasal sekarang Anda bisa mudah menikmatinya ataupun membutanya. Toh tetap salah satu kuliner Indonesia bukan. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Rasanya manis, legit dan lezat juga.