Cara memasak Gulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratGulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang.
Anda dapat membuat Gulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang :
- Siapkan 1 ekor kepala ikan (laut/tawar) cuci bersih.
- Sediakan bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bamer.
- Siapkan 3 siung baput.
- Siapkan seruas jari jahe dan kunyit.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan 5 buah rawit (klo suka pedes tambah aj).
- Siapkan 1 buah cabe merah aja iris utk pemanis.
- Sediakan 1 bh asam kandis.
- Siapkan 1/4 kg santan.
- Siapkan selembar daun kunyit,daun jeruk.
- Siapkan sebatang serai.
- Siapkan sesuai selera daun ruku2 (jika ada).
- Siapkan 1 sendok teh gula (ganti penyedap).
Langkah-langkah memasak Gulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang :
- Haluskan semua bumbu lalu masukkan kwajan berikut santannya yg ditambah air secukupny.
- Aduk terus hingga mendidih lalu masukkan kepala ikan yg sudah dicuci berikut daun2 td.
- Masukkan asam kandis,cabe merah iris lalu koreksi rasa.
- Siap utk dihidangkan 😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban istimewa
- Resep membuat gulai kerang pensi singkarak ala resto
- Resep: 105. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang yang bikin ketagihan
- Resep: Gulai pangek masin (khas padang) enak
- Resep: gulai patin salai ala resto
- Resep: Nasi goreng kuah gulai enak
- Resep: Kalio bebek padeh (baby duck) khas minang istimewa
- Cara Mudah mengolah Teh talua khas minang