Resep: Cendol Dawet tepung beras

Kategori : Masakan khas Solo

Cendol Dawet tepung beras.

Cendol Dawet tepung beras Anda dapat membuat Cendol Dawet tepung beras dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cendol Dawet tepung beras :

  1. Sediakan Cendol.
  2. Sediakan 12 sendok tepung beras.
  3. Sediakan 3 sendok tepung maizena.
  4. Siapkan 4 lembar daun pandan.
  5. Siapkan 600 ml air.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan Kuah santan.
  8. Siapkan 600 ml santan.
  9. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  10. Siapkan 1/4 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  12. Siapkan Cairan gula.
  13. Sediakan 200 gram gula aren.
  14. Sediakan 1 sdm gula putih.
  15. Siapkan 1/4 sdt garam.
  16. Siapkan 1 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak Cendol Dawet tepung beras :

  1. Potong2 daun pandan lalu blender dan saring ampas nya..
  2. Masukkan bahan tepung dalam laruta pandan lalu aduk sampai merata dan panaskan. Proses pemanasan dg api paling kecil sambil terus diaduk. Jika adonan sudah mulai berat aduknya semakin cepat. Dan adonan sdh bisa diangkat.
  3. Masukkan adonan dlm plastik segitiga yg ujungnya di gunting. Lalu tekan2 sampai membentik cendol. Karna adonan masih panas saya memakai lap kain. Klo punya cetakan cendol bisa lebih cepat dan adonan lebih rapi.
  4. Campur semua bahan cairan gula lalu rebus sampai mendidih, sisihkan.
  5. Campur semua bahan kuah kecuali tepung maizena. Ambil campuran bahan kuah 1/2 gelas lalu campur dg tepung maizena di mangkuk..
  6. Rebus bahan kuah santan sampai panas. Setelah panas masukkan campuran maizena dan santan aduk lagi sampai mendidih. Tujuan memakai tepung adalah agar santan tidak pecah dan terlihat lebih kental.
  7. Sajikan di gelas dengan menuang cendol, gula, dan kuah santan. Bisa juga di tambahkan es batu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :