Resep: Tahu Gimbal lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal.

Anda dapat membuat Tahu Gimbal dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tahu Gimbal :

1. Sediakan Tahu Telur :.
2. Sediakan 2 buah Tahu.
3. Sediakan 1 butir Telur.
4. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
5. Siapkan Bumbu Kuah :.
6. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
7. Siapkan 2 siung Bawang Merah.
8. Siapkan 2 sdm Kecap.
9. Sediakan 1/2 sdt gula Pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
11. Siapkan 1/2 gelas Air.
12. Siapkan Minyak Goreng.
13. Siapkan Sambal :.
14. Sediakan 2 buah Cabe Rawit.
15. Siapkan 1 sdm Kacang Tanah.
16. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
17. Siapkan Air.
18. Sediakan Minyak Goreng.
19. Siapkan Pelengkap.
20. Sediakan Lontong.
21. Siapkan Kol.
22. Sediakan Taoge.
23. Siapkan Daun Seledri.
24. Sediakan Bawang Goreng.
25. Siapkan Kacang Tanah Goreng.

Langkah-langkah memasak Tahu Gimbal :

1. Tahu telur : tahu dipotong dadu,goreng setengah matang. Kocok telur&kaldu bubuk,tambahkan tahu yang sudah digoreng. Panaskan minyak,dadar adonan sampai matang. Tiriskan..
2. Bumbu kuah : haluskan bawang merah&bawang putih. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kecap,air,gula pasir&garam. Tes rasa..
3. Sambal : goreng semua bahan,haluskan. Setelah halus,tambahkan sedikit air..
4. Pelengkap : potong lontong sesuai selera. Kol&daun seledri diiris tipis. Rendam taoge dengan air panas kurleb 10 menit..
5. Penyajian : susun dari lontong,tahu telur,taoge,kol. Guyur dengan bumbu kuah&sambal, taburi bawang goreng,kacang goreng&irisan daun seledri. Sajikan..