Resep: Pangek Masin
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratPangek Masin.
Anda dapat memasak Pangek Masin dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pangek Masin :
- Sediakan 1 kg ikan laut Tongkol/Sisiak.
- Siapkan 1 bh kelapa.
- Sediakan 2 bh cabe.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 genggam ruku-ruku.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 3 kelopak asam kandis.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Cara memasak Pangek Masin :
- Kelapa ambil santannya agak kental.
- Masukan bumbu yg sdh digiling.
- Tunggu sampai mendidih dg terus diaduk.
- Setelah agak berminyak masukan ikan.
- Tambahkan daun kunyit. daun salam.daun jeruk dan daun ruku-ruku.
- Masukan irisan cabe dan asam kandis.
- Tunggu agak berminyak matikan api kompor.
- Siap disajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pangek masin Aka gulai kuning yang menggoyang lidah
-
Resep membuat Pangek masin yang menggoyang lidah
-
Resep: Emping blinjo masin asin yang bikin ketagihan
-
Resep: Gulai ikan pangek masin untuk Anak lezat
-
Resep memasak Pangek masin ikan tongkol istimewa
-
Cara mengolah Gulai pangek masin istimewa
-
Cara mengolah Pangek masin enak
-
Resep: Gulai telur masin yang menggugah selera