Resep: Nasi uduk bakulan ku istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi uduk bakulan ku. Nasi Uduk Ikan Tuna (disuwir suwir) Rp. Info lebih lanjut tentang Crew Center Admin Kl. Nasi uduk ini sering kita temui di bakulan kue maupun di kantin-kantin sekolah.

Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Anda dapat membuat Nasi uduk bakulan ku dengan 51 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi uduk bakulan ku :

1. Sediakan 1 kg beras.
2. Sediakan 1000 ml santan (saya pake santan kara kaleng 425ml ditambah air jd 1000ml).
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan Dedaunan:.
7. Sediakan 3 batang serang.
8. Sediakan 5 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk.
11. Sediakan Bihun goreng.
12. Sediakan Bahan:.
13. Sediakan 100 gr bihun (seduh air panas hingga tidak keras).
14. Sediakan 1 batang daun bawang iris.
15. Sediakan Bumbu halus:.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 1/2 sdt lada butir.
18. Siapkan 1 butir kemiri yg sudah di sangrai atau goreng.
19. Siapkan 1 sdt garam.
20. Sediakan 1/2 sdt penyedap.
21. Sediakan Semur tahu.
22. Sediakan 10 buah tahu kampung (goreng seadanya saja, jangan sampai berkulit karena nanti sulit menyerap bumbu).
23. Sediakan 5 siung bawang merah.
24. Siapkan 2 siung bawang putih.
25. Sediakan 1/2 sdt lada butir.
26. Sediakan 1/2 sdt jinten.
27. Siapkan 150 ml Kecap manis (disesuikan dgn selera).
28. Siapkan 100 ml air.
29. Siapkan 1 sdt garam.
30. Siapkan 1 sdm gula.
31. Sediakan 1/2 sdt penyedap.
32. Siapkan Telur balado.
33. Sediakan 10 butir telur (reburs hingga matang, kupas, goreng hingga berkulit dan sisihkan).
34. Siapkan Sambal balado:.
35. Siapkan 100 gr cabai merah.
36. Sediakan 6 siung bawnag merah.
37. Sediakan 2 siung bawang putih.
38. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
39. Sediakan 1 sdt garam.
40. Siapkan 1.5 sdt gula.
41. Siapkan 1/2 sdt penyedap jika suka.
42. Siapkan Bakwan goreng.
43. Siapkan 1/4 potong kol (iris agak halus).
44. Siapkan 1 buah worte (iris memanjang).
45. Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
46. Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk.
47. Siapkan 150 gr tepung protein sedang.
48. Siapkan Secukupnya air.
49. Sediakan Pelengkap.
50. Siapkan Bawang goreng.
51. Siapkan Kerupuk bawang.

Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. *Notice Untuk takaran air bisa disesuaikan dengan beras masing masing ya, untuk yang ada di video saya lebihin airnya karena nasinya jadi keras kalau tidak. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Cita rasa gurih lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Menu masakan ini biasanya untuk sarapan makan … Войти.

Cara memasak Nasi uduk bakulan ku :

1. Nasi uduk: kukus beras selama 15 menit. Angkat. Tumis bumbu halus nasi uduk, bersama daun serai geprek dan daun salam hingga matang dan harum, masukkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk2 hingga mendidih. Angkat. Panaskan kembali kukusan, tambahkan air kukusan jika di rasa kurang..
2. Sembari menunggu kukusan panas, Tuang dan aduk santan ke dalam nasi yg sudah di kukus secara bertahap agar santan terserap oleh nasi. Lakukan hingga santan habis. Setelah kukusan panas masukkan kembali nasi yg sudah di beri santan. Masak selama 30-45 menit atau hingga matang..
3. Bihun goreng: tumis bumbu bihun goreng hingga matang dan harum. Lalu masukkan bihun aduk rata. Tuangkan kecap ke atas bihun, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap. Masak lagi selama 5 menit atau hingga matang. Angkat..
4. Semur tahu: Tumis bumbu semur hingga matang dan harum. Tuangkan kecap aduk2. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak hingga air berkurang tp tidak sampai habis..
5. Telur balado: tumis bumbu sambal hingga matang dan harum. Usahakan pakai api sedang cenderung kecil agar minyak cabai bisa keluar dan matang. Lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap. Test rasa. Masukkan telur yg sudah di kupas dan aduk2..
6. Bakwan: masukkan tepung, bumbu penyedap dan air. Aduk2 test rasa. Jika sudah pas masukkan sayuran, aduk rata. Goreng bakwan hingga kuning keemasan, angkat..
7. Penyelesaian: taruh nasi uduk di atas piring/wadah taburi dengan bawang goreng. Lengkapi dengan bihun goreng, telur balado, semur tahu, bakwan dan kerupuk kampung. Sajikan.

Halaman bakulan kudus mania "Jual-beli-nego-jasa-ketemuan" (jual-beli online kudus dan sekitarnya). Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda Rijst vermengd met onrust van de liefde atau disingkat Jaloerse rijst adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih.