Cara Mudah mengolah Rujak Cuka ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Rujak Cuka.

Anda dapat mengolah Rujak Cuka dengan 21 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rujak Cuka :

1. Sediakan Nanas.
2. Siapkan Apel malang.
3. Sediakan Mangga muda.
4. Sediakan Timun.
5. Siapkan Wortel.
6. Sediakan Bengkoang.
7. Siapkan Tauge.
8. Siapkan Kol putih.
9. Sediakan Kacang sangrai.
10. Sediakan 5 sdm Gula Pasir.
11. Siapkan 2 1/2 Gula Jawa.
12. Sediakan 5 sdm Asam Jawa.
13. Siapkan 6-7 gelas Air.
14. Sediakan Cuka.
15. Sediakan Kerupuk mie.
16. Siapkan Bumbu halus untuk kuah.
17. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
18. Siapkan 12 Cabe merah rebus.
19. Sediakan 6 Cabe rawit rebus.
20. Siapkan 1 sdm Terasi.
21. Siapkan 1 1/2 sdm Garam.

Cara memasak Rujak Cuka :

1. Rebus 6-7 gelas air, bumbu yang sudah dihaluskan, gula pasir, gula jawa, asam jawa dan cuka.
2. Saring kuah kemudian siramkan ke potongan buah dan sayur. Tabur kacang sangrai. Simpan di kulkas sebelum menyantap..