Resep: Opor Telur Labu Siam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Telur Labu Siam.

Anda dapat memasak Opor Telur Labu Siam dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Telur Labu Siam :

1. Sediakan 4 biji telur.
2. Sediakan 1 buah labu siam.
3. Sediakan 2 lmbar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lmbar daun salam.
5. Siapkan 1 btg serai.
6. Sediakan 1 sun kara(65ml).
7. Sediakan 2 gls air.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 btir kemiri.
12. Siapkan 2 cm jahe.
13. Siapkan 2 cm kunyit.
14. Siapkan 2 cm lengkuas.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
16. Sediakan 1/2 sdt merica.
17. Siapkan 3 sdt garam.
18. Sediakan 3 sdt gula pasir.
19. Sediakan Secukupnya royko.

Cara memasak Opor Telur Labu Siam :

1. Kupas labu, cuci, potong sesuai selera. Rebus telur smpai matang. Kupas sisihkan..
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, serai..
3. Masukan 2 gelas air, kmdian masukan santan, aduk" jgn smpai pecah. Masukan labu siam..
4. Setelah mendidih, masukan telur. Tambahkan garam, royko, gula pasir bisa tambah/kurang ya, sesuai selera aja. Tes rasa. Masak hingga matang. Sajikan.
5. Nb: kalo mau pedes bisa tambahin cabe iris ya..