Resep membuat Bongko mentuk isi raghout ayam

Kategori : Masakan khas Madura

Bongko mentuk isi raghout ayam. Memenuhi janji seorang ibu yang selalu memotivasi dan menginspirasi, bu evy :) untuk bikin snack takjil, dan sekalian. Bongko Mentuk ini merupakan Jajan Tradisional khas Suroboyo. Ayam memiliki bentuk kepala seperti buah pinang.

Bongko mentuk isi raghout ayam Pilihlah ayam bangkok yang memiliki bentuk sisik kaki yang relatif agak kasar,kuat,kering dan sangat keras.inilah tipe kaki ayam bangkok jagoan yang bisa mengalahkan lawannya dengan sangat cepat. Tampilan bongko mento dalam daun pisang sekilas membuat orang kecele. Berbahan dasar daging ayam, kamu yang pernah merasakan bongko mento mungkin bakal bikin ketagihan. Anda dapat membuat Bongko mentuk isi raghout ayam dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bongko mentuk isi raghout ayam :

  1. Siapkan 500 gr Tepung Beras.
  2. Siapkan 1 Butir Kelapa yang besar (dijadikan santan 800 cc), didihkan dan ambil santan kentalnya. Yang bagian encernya di buat untuk mengaduk tepung beras.
  3. Siapkan Daun Pisang yang sudah di sobekin sesuai kebutuhan sehari sebelumnya.
  4. Sediakan Bahan Isian (Raghout Ayam).
  5. Siapkan 1/4 Kg Wortel, diiris dadu kecil, direbus sampai matang.
  6. Siapkan 1/4 Kg Ayam (pilih bagian dada), direbus kemudian di suwir kecil2.
  7. Siapkan 6 sdm Susu bubuk, di campur dengan air 400 cc.
  8. Siapkan Bumbu :.
  9. Siapkan 1 batang Daun bawang, diiris tipis2.
  10. Siapkan 4 butir Bawang merah, diiris tipis digoreng dan dihaluskan.
  11. Sediakan 2 Siung Bawang Putih, diiris tipis digoreng dan dihaluskan.
  12. Sediakan secukupnya Garam, gula, merica, dan pala.

Ambil daun pisang, lalu letakkan dadar di atasnya. Isi dadar ayam dengan masakkan ayam, kemudian tuangkan. Bentuk taji ayam bangkok super yang wajib harus Anda perhatikan. Bentuk-bentuk taji untuk berbagai ayam bangkok asli sering kali dihiraukan, padahal hal.

Cara memasak Bongko mentuk isi raghout ayam :

  1. Campurkan santan dingin dengan tepung beras kemudian panaskan dan aduk-aduk terus sampai adonan mengental seperti bubur..
  2. Panaskan minyak sayur (untuk menumis), masukkan irisan daun bawang, tumis sampai harum.
  3. Masukkan ayam, wortel dan air susu sampai tenggelam ayam dan wortelnya..
  4. Masukkan garam, gula, merica dan pala bubuk serta bawang yang sudah di goreng dan dihaluskan..
  5. Tunggu sampai air susu asat, biar kental campurkan tepung terigu (tanpa di campur air ya) di atas raghout, kira2 1,5 sdm.
  6. Cara Mengisi, Ambil Bahan A, pipihkan di atas daun pisang, kemudian masukkan isian raghout ayam kemudian rapikan kembali dan guyur dengan santan kental 1 Sdm.
  7. Lipat daunnya dengan rapi dan kukus sekitar 45 menit, agar Snack Tanek dan gak mudah basi..
  8. Bongko mentuk siap untuk dinikmati bersama keluarga. semoga bermanfaat..

Isian ote ote porong ada daging ayam ada juga daging babi yang didalamnya disertakan nori dan tiram. Meski yang satunya berisi daging ayam namun sebagian orang tetap ragu dikhawatirkan menggorengnya jadi satu. AYAM BANGKOK - Ayam bangkok termasuk ke dalam jenis ayam yang cukup populer di kalangan pecinta ayam di Indonesia. Dikalangan penggemar ayam bangkok, bentuk serta ciri fisiknya dipercaya mampu menggambarkan kualitas ayam bangkok. Bentuk badan ayam aduan yang bagus dapat mendukung pukulan lebih kuat dan dalam karena bentuk badan yang bagus mempunyai Ciri Fisik Ayam Pakhoy Impor - Ayam pakhoy tergolong ayam aduan yang mempunyai kemiripan bentuk fisik dengan ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :