Cara memasak Pangek Masin Ikan Tongkol enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pangek Masin Ikan Tongkol. Assalamu'alaikum Dunsanak, Resep GULAI PANGEK MASIN. Assalamu'alaikum Dunsanak, Resep PANGEK PADEH IKAN TONGKOL Bahan-bahannya: --Ikan Tongkol --¼kg Cabe Giling --Air Secukupnya (banyaknya sesuai selera). Rendam sebentar ikan tongkol dengan air garam.

Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. CARA MEMBUAT GULAI IKAN ATAU GULAI PANGEK MASIN PADANG от : Elsa Fajrianti Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padangIkan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. Anda dapat mengolah Pangek Masin Ikan Tongkol dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pangek Masin Ikan Tongkol :

1. Sediakan 600 gr ikan tongkol, cuci bersih.
2. Sediakan 10 btr cabe rawit ijo, geprek (tdk hancur).
3. Siapkan 1 btg sereh.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
7. Sediakan 1 asam kandis.
8. Siapkan 1 ruas laos, geprek.
9. Sediakan Daun ruku2 (skip).
10. Siapkan secukupnya Garam, gula.
11. Sediakan Santan dr perasan 1 btr kelapa (sy pake 1/2).
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Sediakan 6 btr bawang merah.
14. Siapkan 3 btr bawang putih.
15. Siapkan 3 cm jahe.
16. Siapkan 2 cm kunyit.
17. Sediakan 2 btr kemiri.

Salah satu ikan yang menjadi target dari para pemancing adalah ikan mas , ikan mas selain populer juga mempunyai daging yang lezat , gurih , dan bergizi tinggi. Hari ini kita akan mendiskusikan beberapa point utama yang perlu kita pelajari ketika hendak memancing ikan mas agar hasil yang di. Pangek Masin adalah masakan yang terbuat dari ikan tongkol segar lalu dipadukan dengan rempah-rempah seperti cabai, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri dan lada. Gurihnya kuah yang kaya akan rempah itu dipadukan dengan lembutnya ikan tongkol menghasilkan cita rasa yang lezat yang.

Langkah-langkah memasak Pangek Masin Ikan Tongkol :

1. Bumbui ikan tongkol dg garam halus dan jeruk nipis, diamkan 15-20 mnt.
2. Tuang santan, bumbu halus, semua daun, laos, sereh ke wajan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar ggk pecah santan.
3. Masukkan ikan, tambahkan asam kandis, dan cabe rawit, gula dan garam, masak hingga kuah menyusut dan ikan matang, jgn lupa tes rasanya..
4. Angkat dan sajikan.

Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Ikan tongkol merupakan ikan berada di laut. Kandungan protein tinggi yang terdapat pada hasil tangkapan laut menyebabkan banyak orang memfavoritkan Ikan tongkol merupakan spesies ikan yang hidup di perairan dangkal sekitar pesisir Indo-Pasifik. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.