Cara Mudah memasak Kue Tok dari Singkong sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kue Tok dari Singkong.

Anda dapat membuat Kue Tok dari Singkong dengan 16 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Tok dari Singkong :

1. Siapkan Kulit :.
2. Sediakan 200 grm singkong.
3. Sediakan 100 grm tepung ketan.
4. Siapkan 1 bks santan karak.
5. Siapkan 1/2 sdt vanili.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Siapkan 50 air.
8. Siapkan Isi :.
9. Sediakan 100 grm kacang hijau kupas.
10. Siapkan 3 sdm gula pasir.
11. Siapkan 1 bks santan kara.
12. Siapkan Sejumput garam.
13. Sediakan 100 ml air.
14. Siapkan secukupnya Pewarna makanan.
15. Sediakan Daun pisang utk alas kue.
16. Siapkan Minyak goreng utk olesan.

Cara memasak Kue Tok dari Singkong :

1. Utk isi : rendam kacang hijau kupas kurang lebih 2jam lalu kukus.
2. Setelah dingin, masukkan semua bahan isi lalu blender sampai halus.
3. Masak dl wajah sampai kalis dan bisa dibentuk.
4. Buat kulit : kukus singkong lalu panas2 haluskan.
5. Masukkan semua bahan kulit uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
6. Bagi2 adonan kulit dan beri warna sesuai selera.
7. Ambil kulit isi dgn adonan isi lalu bentuk, alasi pada daun pisang yg sdh diolesi minyak.
8. Kukus Kira2 15-20 menit dgn api besar saat mengukus tutup panci dikasih serbet, setelah 5-10 menit buka agar kue tdk mbeleber.
9. Setelah matang, dinginkan dan olesi dgn minyak goreng agar mengkilat, potong daun pisang mengikuti bentuk kue.
10. Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏.