Resep: Tahu Aci ala Tegal ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci ala Tegal.

Anda dapat memasak Tahu Aci ala Tegal dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Aci ala Tegal :

1. Sediakan 7 buah tahu, potong miring.
2. Sediakan 7 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
4. Siapkan 1 gelas kecil air panas.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
7. Sediakan 1 kemiri.
8. Sediakan 3 bawang putih.
9. Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Tahu Aci ala Tegal :

1. Tahu di potong miring, kerok bagian dalamnya..
2. Kerokan tahu tadi di campur dgn bumbu halus, daun bawang iris, tepung tapioka. Beri air panas. Aduk rata..
3. Masukkan adonan isi ke dlm tahu. Setelah tahap ini, tahu bs lgsg digoreng. Tapi kalau utk disimpan dulu, sebaiknya dikukus sebentar..
4. Kukus sebentar hanya supaya adonan dalamnya kokoh. Bs disimpan utk digoreng keesokan harinya..
5. Tahu bs disajikan dgn kecap manis yg sdh diberi potongan rawit merah..