Resep: Sayur Asem Bogor

Kategori : Masakan khas Bogor

Sayur Asem Bogor.

Sayur Asem Bogor Anda dapat mengolah Sayur Asem Bogor dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Bogor :

  1. Siapkan 3 buah labu siam sedang potong dadu.
  2. Siapkan 6 buah kacang panjang potong-potong.
  3. Siapkan 2 buah jagung manis, potong-potong.
  4. Sediakan 50 gr melinjo / secukupnya.
  5. Siapkan secukupnya Daun melinjo.
  6. Siapkan Kacang tanah rebus sampai empuk.
  7. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 2 cm lengkoas geprek.
  10. Siapkan 2 liter air.
  11. Sediakan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya gula merah.
  13. Sediakan Bumbu halus:.
  14. Siapkan 5 siung bawang merah.
  15. Sediakan 2 siung bawang putih.
  16. Sediakan 3 buah cabai merah.
  17. Siapkan 1 sdt terasi.
  18. Sediakan 2 butir kemiri sangray.

Cara memasak Sayur Asem Bogor :

  1. Rebus air sampai mendidih.
  2. Masukkan lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. Masak sampai mendidih..
  3. Masukkan jagung manis dan melinjo, tunggu sampai jagung matang.
  4. Masukkan kacang tanah dan labu siam, tunggu hingga labu siam matang..
  5. Masukkan kacang panjang, daun melinjo, garam, gula merah, dan air asam jawa.
  6. Aduk merata, tunggu sampai matang semua..
  7. Sajikan selagi panas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :