Resep: NASI (SEGO) TUTUG ONCOM TERGAMPANG lezat

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

NASI (SEGO) TUTUG ONCOM TERGAMPANG. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan.

NASI (SEGO) TUTUG ONCOM TERGAMPANG They serve mainly Sundanese (West Java) food. Previous post Resep Cara Membuat Nasi (Sego) Kucing Enak Gurih. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Anda dapat memasak NASI (SEGO) TUTUG ONCOM TERGAMPANG dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk NASI (SEGO) TUTUG ONCOM TERGAMPANG :

  1. Sediakan 2 potong Tempe dage.
  2. Sediakan 5 centong Nasi.
  3. Siapkan Bawang merah.
  4. Siapkan Bawang putih.
  5. Sediakan iris Kencur sedikit saja.
  6. Siapkan Laos/ lengkuas setengah ruas jari kelingking.
  7. Siapkan Sereh.
  8. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  9. Siapkan Cabe merah keriting.
  10. Sediakan 1 sdt Garam.
  11. Sediakan secukupnya Gula merah/putih.
  12. Sediakan Penyedap rasa (royco).

Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat. Nah buat yang penasaran gimana cara masaknya, yuk lihat dan bagikan videonya ke. Nasi tutug oncom Bandung banyak disajikan resto maupun warung sederhana.

Cara memasak NASI (SEGO) TUTUG ONCOM TERGAMPANG :

  1. Uleg halus bumbu, kecuali kemangi dan dage.
  2. Sangrai sebentar oncom, angkat..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu beri air sedikit.
  4. Beri garam gula dan penyedap, lalu koreksi rasa.
  5. Angkat lalu campurkan dg nasi. Aduk rata beri sedikit saja kecap manis biar ga pucet dan sajikan.

Karena rasanya yang lezat makanan ini digemari oleh banyak kalangan. Agar memperoleh rasa nasi yang enak, beras yang dipilih sebagai bahan baku haruslah beras yang pulen dan berkualitas baik. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi oncom khas Sunda ini jadi legit dan sangat lezat. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :