Resep Lumpur surga ubi ungu

Kategori : Resep masakan Indonesia

Lumpur surga ubi ungu. Saya suka sekali dg ubi ungu, dan ingin mencoba kreasi makanan dg ubi ungu. Alhamdulillah dirumah jg semua suka.laris manis 🙂💛 #DiRumahAja. Sebenarnya sudah lama kepengen buat lumpur surga ubi ungu ini.

Setelah adonan ubi ungu dikukus, angkat dan tuang adonan putih di atasnya. Tambahkan remahan biskuit supaya lebih menarik. Lumpur surga ubi ungu siap disajikan. Anda dapat memasak Lumpur surga ubi ungu dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpur surga ubi ungu :

1. Siapkan 250 gr ubi ungu.
2. Siapkan 1 btr telor.
3. Siapkan 1 bks santan kara+125 ml air.
4. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
5. Sediakan 3 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Sediakan Lapisan putih.
8. Sediakan 2 bks santan kara 65 ml tambah air 200 ml.
9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1 sdm tepung.
11. Siapkan 1 adm tepung.
12. Sediakan Sedikit garam.

Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera. Itulah resep dan cara membuat lumpur surga ubi ungu untuk camilan di rumah atau bekal kerja. Itu aja sih alesan sy coba bikin. Kaya gmn rasanya secara blm pernah coba seumur-umur.

Cara memasak Lumpur surga ubi ungu :

1. Siapkan bahan sesuai takaran.
2. Haluskan ubi ungu bs dengan garpu sendok atau food procesor,lalu tambahkan santan secara bertahap sambil diaduk rata dan santan habis.
3. Masukkan telor aduk hingga rata kemudian tambahkan garam,gula pasir dan tepung aduk2 kembali hingga adonan tercampur rata,dan halus.
4. Tuang dlm loyang/bs jg pakai cup kecil2 3/4 tingginya,kukus dlm dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya dan jgn lupa tutup dandang diberi serbet agar tdk ada air yg menetes..kukus selama 20 menit.
5. Sambil menunggu lapisan ubi kita buat lapisan putih/santan,campur semua bahan dlm panci aduk2 dan masak dengan api kecil hingga adonan mengental dan meletup2.
6. Tuang adonan putih keatas lapisan ubi dan kukus kembali selama 10 menit,stelah matang keluarkan dr dandang tunggu hingga hangat dan masukkan dlm kulkas...kue ini lebih nikmat disajikan dlm keadaan dingin jg mirip2 puding.

Akhirnya dgn membulatkan tekad, bgitu nemu ubi ungu,,. Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Kamu pernah mendengar dessert lumpur surga? Menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.