Cara membuat Arsik ikan mujair khas medan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik ikan mujair khas medan. Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!! Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan dengan klik gambar GEAR / BELL ! Kuuyyy yang mau cobain ala ala akunya 😂😂😂 Yuliana Lubis.

Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Arsik adalah salah satu makanan khas dari Sumatera Utara. Anda dapat memasak Arsik ikan mujair khas medan dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Arsik ikan mujair khas medan :

1. Siapkan 1 kg ikan mujair/nila/mas.
2. Sediakan Jeruk nipis dan garam.
3. Sediakan Kacang panjang.
4. Sediakan Bumbu :.
5. Siapkan 7 buah cabe merah.
6. Sediakan Secukupnya cabe rawit jika ingin pedas.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan Secukup ny andaliman/merica batak.
10. Sediakan 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 1/2 ruas jahe.
12. Sediakan 5 butir kemiri.
13. Siapkan Di geprek:.
14. Siapkan 1 bonggol besar Lengkuas.
15. Siapkan Daun bawang batak secukup ny d iris2.
16. Sediakan 4 buah Asam cekala.
17. Siapkan 3 buah asam potong.
18. Sediakan 3 batang sereh.
19. Sediakan 2 buah kincung d potong2.
20. Sediakan Garam dan gula secukup ny.
21. Siapkan Air secukup ny.

Jika berkunjung ke rumah makan Batak, makanan ini selalu menjadi ciri khas khususnya di pesisir Danau Toba. Makanan ini memiliki ciri khas sedikit rasa asam dan manis pedas yang cocok disajikan untuk hidangan sehari-hari. Untuk arsik biasa menggunakan ikan mujahir atau ikan mas. Kali ini aku akan share tentang kegiatan aku memasak ikan arsik dengan.

Langkah-langkah memasak Arsik ikan mujair khas medan :

1. Cuci bersih ikan. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.
2. Untuk bumbu, blender semua bumbu2 sampe halus. Kecuali untuk yg d geprek y..
3. Masukkan bumbu yg sudah d giling td k dalam wajan bersama yg d geprek td. masakkn sebentar untuk hilngkan air ny sedikit..
4. Setelah air ny berkurang sikit tambah kan air lg tggu sampe mendidih dan aromany mulai tercium. Masukkan kacang panjang tggu sampe setengah layu. Setelah layu masukkan ikan td. Tutup tggu sampe mateng. Test rasa...
5. Selamat mencoba.... ◉‿◉.

Masak Ikan Arsik Khas Medan Ady P. V Sitorus. tapi tenang aja rasanya masih tetap sama seperti di . Resep Arsik Ikan Mas-- Bumbu arsik sangat khas, mengandung beberapa komponen yang khas dari wilayah pegunungan Sumatera Utara, seperti andaliman dan asam cikala (buah kecombrang), selain bumbu khas Nusantara yang umum, seperti lengkuas dan serai. Bumbu-bumbu yang dihaluskan dilumuri pada tubuh ikan beberapa saat. Ikan kemudian dimasak dengan sedikit minyak dan api kecil hingga agak mengering.