Resep: Pangek Masin Ikan Keladi Hitam istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pangek Masin Ikan Keladi Hitam.

Pangek Masin Ikan Keladi Hitam Anda dapat mengolah Pangek Masin Ikan Keladi Hitam dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pangek Masin Ikan Keladi Hitam :

  1. Sediakan 1 kg Ikan sisik.
  2. Siapkan 1 buah kelapa di parut.
  3. Sediakan 1/2 ons cabe merah dihaluskan.
  4. Siapkan 1 ruas jahe, kunyit dan jahe dihaluskan.
  5. Sediakan 3 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 lembar daun salam, daun kunyit dan sebatang sereh.
  8. Sediakan secukupnya garam.
  9. Sediakan 1 ikat keladi hitam buang kulit arinya.

Langkah-langkah memasak Pangek Masin Ikan Keladi Hitam :

  1. Campurkan semua bumbu dan santan.
  2. Panaskan hingga mendidih.
  3. Masukan daun-daunan.
  4. Masukan ikan.
  5. Masukan keladi sambil dipotong-potong. Lalu aduk.
  6. Tambahkan garam.
  7. Setelah agak berminyak matikan api..
  8. Siap dihidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :