Resep: Tahu Gimbal Semarangan lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal Semarangan.

Anda dapat memasak Tahu Gimbal Semarangan dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gimbal Semarangan :

1. Siapkan Gimbal udang (bakwan udang).
2. Sediakan 1 Lontong, potong-potong.
3. Sediakan 2 sendok makan penuh Kacang tanah goreng.
4. Siapkan 1 buah Tahu putih goreng.
5. Sediakan Kol iris halus secukupnya.
6. Sediakan 1/2 potong Bawang putih kupas.
7. Sediakan 6 buah cabe rawit ijo / sesuai selera.
8. Siapkan 1 sendok makan Petis semarang.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Sediakan Kecap.
12. Sediakan Taburan : seledri iris halus dan brambang goreng.

Cara memasak Tahu Gimbal Semarangan :

1. Bumbu kacang sebaiknya dibuat per porsi. Haluskan 1/2 potong bawang putih ukuran kecil dengan cabe rawit (sesuai tingkat kepedasan masing2) dan garam. Tambahkan 2 sendok makan munjung / penuh kacang tanah goreng, ulek hingga halus. Garamnya sedikit saja, sebab petis sudah cukup asin..
2. Tambahkan 1 sendok makan petis, aduk rata, tambah juga kecap, aduk rata. Tambahkan air hingga kekentalan cukup. Jangan terlalu encer..
3. Penyajian : tata irisan lontong, taruh potongan tahu putih di atasnya. Taruh potongan gimbal udang dan kol yg sudah diiris halus. Tuang bumbu kacang, taburi daun seledri dan brambang goreng..