Resep: Rujak juhi ala Mrs.Manan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Rujak juhi ala Mrs.Manan.

Anda dapat membuat Rujak juhi ala Mrs.Manan dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak juhi ala Mrs.Manan :

1. Siapkan 2 buah kentang potong2 (kukus).
2. Sediakan 3 buah tahu putih potong2 (kukus).
3. Siapkan 100 gr mie basah.
4. Siapkan 1 kuntum daun selada.
5. Siapkan 1/4 buah kol/kubis.
6. Siapkan 1 buah nanas (krn g ada sy ganti dg apel).
7. Sediakan 1-2 sdm cuka.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Siapkan secukupnya gula jawa.
10. Sediakan 2 butir telur rebus.
11. Siapkan secukupnya kerupuk kuning (g pny jd ganti dg kerupuk yg ada).
12. Siapkan bumbu halus:.
13. Sediakan 150 gr kacang tanah goreng.
14. Siapkan 2 sdm ebi sangrai haluskan.
15. Sediakan 3 siung bawang merah.
16. Siapkan 1 siung bawang putih.
17. Siapkan 3 buah cabai merah.

Cara memasak Rujak juhi ala Mrs.Manan :

1. Tumis bumbu halus lalu tamhahkn air.
2. Jika sdh meletup2 tambahkn ebi, cuka, gula dn garam koreksi rasa masak hingga matang.
3. Susun dlm piring selada, kok, mie basah, tahu kentang kukus, nanas (apel), tambahkn telur rebus jika suka dn kerupuk..
4. Siram dg saus kacang..