Resep Jenang sagu ubi kuning

Kategori : Menu Resep Lebaran

Jenang sagu ubi kuning. Jenang sagu ubi kuning Ibu Tina Kediri. Mumpung ibu minta dimasakin jenang ini, jadi semangat masaknya. Lihat juga resep Jenang sagu ubi kuning enak lainnya.

Bahan utama biji salak adalah ubi jalar bisa kuning atau ungu, sedangkan candil terbuat dari tepung beras ketan. Jadi deh, jenang grendul sudah siap untuk disantap. Sebenarnya, kamu bisa kok mengganti bahan tepung ketan dan tepung berasnya. Anda dapat memasak Jenang sagu ubi kuning dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jenang sagu ubi kuning :

1. Sediakan 125 gr tepung sagu - / 5 bj (berbentuk balok2 kotak).
2. Sediakan 1 ubi jalar kuning uk sedang.
3. Siapkan Gula merah.
4. Sediakan Gula pasir.
5. Siapkan 2 lb daun pandan.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Sediakan Air.
8. Sediakan Bahan saus.
9. Sediakan 2 sct santan bubuk kecil.
10. Sediakan 1 lb daun pandan.
11. Sediakan Sejumput garam.
12. Sediakan 400 ml air.

Kamu bisa coba memakai ubi jalar, jagung, labu kuning, singkong, ubi ungu, dan jenis ubi lainnya. Resep di atas ini cocok buat kamu yang memang ingin membuat jenang grendul tanpa air kapur ya. Video kali ini aku berbagi resep lagi cara membuat kue talam, kali ini bahan dasarnya dari ubi kuning. Tentu saja ada perbedaan pada tekstur kue talamnya yaa.

Langkah-langkah memasak Jenang sagu ubi kuning :

1. Kupas ubi jalar, potong kotak2 kecil, cuci bersih..
2. Rebus sedikit air + ubi + daun pandan + sampai ubi empuk..
3. Cuci bersih bahan sagu (sy 3x), setelah bersih, rendam dengan air bersih. Usahakan semua bahan sagu terendam air. Rendam sampai bahan sagu mudah dihancurkan/ diremas2..
4. Ambil wajan yg agak besar, masukkan air rebusan ubi + ubi kuning yg sdh empuk + gula merah, gula pasir, garam sampai mendidih, kemudian masukkan bahan sagu yg sdh dihaluskan. Aduk2 terus, sampai mengental dan mengkilat. Tanda sdh matang (dg api sedang cenderung kecil). Angkat. Tuang di wadah saji..
5. Bahan saus : campur jadi 1, santan bubuk + air + garam + daun pandan. Rebus sampai mendidih, dg api kecil, agar santan tidak pecah..
6. Penyajian, ambil jenang sagu dan tuangi atasnya dengan santan. Nikmat disantap sore hari dan saat jenang masih hangat..

Langkah Membuat Jenang Grendul Variasi : Rebuslah ubi kuning (kalau tidak suka bisa tidak pake),kemudian campur dengan tepung ketan dan tapioka campur santan,dan sedikit air,gula; Ulenin semua bahan tersebut hingga kalis,bagi menjadi beberapa adonan lalu beri warna hijau,merah,ungu (atau sesuai selera anda) dengan pewarna makanan. Cara : Bahan digaul sebati dan rata. Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit. Cara membuat: - Haluskan ubi yang sudah dikukus dengan sendok - Campurkan terigu, sagu. Dengan bahan dasar sagu yang kemudian diolah menjadi bubur, tampilan papeda sendiri tampak menyerupai jenang pati atau jenang kanji.