Resep membuat Rendang padang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura. Anda dapat membuat Rendang padang dengan 27 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang padang :

1. Siapkan daging tanpa lemak.
2. Sediakan santan dari 3 butir kelapa.
3. Siapkan daun salam.
4. Sediakan daun jeruk buang tulanhnya.
5. Siapkan jahe.
6. Siapkan sereh.
7. Sediakan lengkuas.
8. Siapkan Cabe keriting.
9. Siapkan bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Sediakan kemiri.
12. Siapkan Garam.
13. Sediakan Gula merah.
14. Sediakan penyedap.
15. Siapkan Galendo.
16. Sediakan Dari kelapa tua... Parut... Sangrai hingga coklat kering dan haluskan.
17. Sediakan Bumbu keringnya:.
18. Sediakan Sangrai hingga wangi.... Haluskan.
19. Sediakan Kapulaga.
20. Siapkan Cengkeh.
21. Sediakan merica.
22. Siapkan kembang lawang.
23. Sediakan kecil Kayu manis.
24. Sediakan Pala.
25. Sediakan Adas.
26. Sediakan Ketumbar.
27. Siapkan Jintan.

Bahan bahan Resep Rendang Padang Spesial. Cuci bersih terlebih dahulu (kalau bisa menggunakan air es) dan. #bumburahasiarendangpadang #rendang #rendangaslipadang Kelapa gongseng bumbu rahasia rendang asli minang Banyak yang tidak tahu dengan bumbu ini Video ini. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.

Cara memasak Rendang padang :

1. Haluskan duo bawang,kemiri dan kunyit serta cabai keriting. Tumis sebentar tambahkan santan(saya pakai air kelapanya untuk memeras santan nya).
2. Masukkan daging yang telah dicuci bersih... Masukkan bersama galendo yang telah dihaluskan...kemudian tambahkan bumbu kering. Aduk...(foto: galendo yang telah di haluskan).
3. Tambahkan daun salam..sereh jahe dan lengkuas. Serta tambahkan gula garam dan penyedap ketika air sudah mulai susut... Masak dengan api kecil kurang lebih 3 jam. Aduk-aduk jangan sampai bagian bawahnya gosong. Dibawah adalah tampilan dari jam pertama,jam ke 2 dan jam ke 3. Start jam 14.00 stop di 17.00.
4. Rendang ini makin di hangatkan akan semakin nikmat rasanya. Demikian, selamat mencoba... Dan selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankan 🙏.
5. .

Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Karenanya ada perbedaan dalam resep rendang asli Payakumbuh, Padang Pariaman, Batusangkar Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak. Rendang padang juga mengandung zat-zat lainnya seperti zat mineral serta kalsium.