Resep: Ikan Pangek Masin Padang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan Pangek Masin Padang. Assalamu'alaikum Dunsanak, Resep GULAI PANGEK MASIN. Bahannya gampang, bikinnya gak pake ribet! GULAI MASIN / GULAI PANGEK MASIN adalah salah satu masakan padang.

Cara masak gulai masin (pangek masin) khas padang ala uni cheche. RESEP DAN CARA MEMBUAT PANGEK MASIN GULAI IKAN KARANG masakan khas padang minang. COM - Berbicara tentang kuliner khas Padang, kebanyakan orang pasti akan langsung teringat rendang. Anda dapat mengolah Ikan Pangek Masin Padang dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Pangek Masin Padang :

1. Siapkan Ikan nya optional (karna saya kurang tau nama ikan yg dpke 🤭).
2. Siapkan Bahan halus :.
3. Sediakan 10 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan 3 ruas kunyit (lebih byk lebih bagus wrnanya).
8. Sediakan 3 bh kemiri.
9. Sediakan Bahan-bahan lain.
10. Sediakan Santan.
11. Sediakan Cabe rawit (byk nya tergantung selera).
12. Sediakan 1/2 lbr Daun kunyit.
13. Sediakan 3 lbr daun salam.
14. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
15. Sediakan 1 sereh di geprek.
16. Sediakan Daun ruku-ruku.
17. Sediakan Asam kandis.
18. Sediakan 2 btg cabe merah dibelah 2 aja.
19. Siapkan Garam.
20. Sediakan Gula.
21. Siapkan Penyedap.
22. Sediakan Kacang panjang.

Makanan Utama lainnya : * Dendeng balado * Dendeng batokok * Gulai paku * Gulai toco * Pangek masin * Pangek padeh * Kalio dagiang * Gulai itiak * Sambalado tanak * Gulai banak * Cancang * Ikan balado * Ikan baka * Gulai kambiang * Soto padang * Goreng baluik * Goreng lauak * Gulai pucuak ubi. Rupanya pangek ikan ini tidak sepopuler masakan padang lainnya seperti rendang, gulai ikan, gulai usus, atau asam padeh ikan. Bahkan ada dua macam pangek ikan di sana, pangek ikan masin dan pangek ikan pedas. Resep gulai masin (pangek masin) ala uni cheche.

Cara memasak Ikan Pangek Masin Padang :

1. Bersihkan ikan terlebih dahulu, kasih perasan air jeruk nipis + garam. Diamkan selam 20 menit lalu cuci bersihbkembali.
2. Masukan santan semua bahan2 halus ditambah semua2 daun2 kecuali daun ruku2 dan asam kandis (nanti setelah ikan dimasukan). Lalu hidupkan api aduk terus menerus santan tsb smpe mendidih.
3. Setelah mendidih masukan ikan lalu daun ruku2 dan asam kandis.. biarkan sampe masak....
4. Boleh tambahkan kacang panjang kalo mau..
5. Koreksi rasa lalu matikan kompor dan siap dihidangkan.

Resep Gulai Kepala ikan Kakap Khas Padang Yang Enak dan Lezat - Resep Pilihan Enak. PANGEK IKAN MAS KHAS PADANG I Menggunakan daun pisang. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Pangek ikan merupakan olahan ikan yang berbalur kuah kental Cincang daging merupakan masakan umum yang banyak disajikan di rumah makan Padang. Karena makanan ini memang berasal dari daerah Minang….