Cara Mudah mengolah Tahu Gimbal Khas Semarang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal Khas Semarang. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan spesial untuk anda. Atau mungkin juga untuk anda yang pernah berlibur ke semarang dan mencoba. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang.

Tahu Gimbal Khas Semarang Langsung saja coba resep di atas sekarang juga dan rasakan nikmatnya tahu gimbal tersebut. Sekian informasi seputar resep masakan pada kesempatan kali ini. Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang, merupakan perpaduan antara tahu goreng dan bakwan udang sebagai komposisi utamanya. Anda dapat mengolah Tahu Gimbal Khas Semarang dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu Gimbal Khas Semarang :

  1. Siapkan 5 bh tahu putih/kuning/kulit (goreng potong kotak kecil).
  2. Sediakan 100 gr udang buang kepala.
  3. Sediakan 100 gr tepung beras.
  4. Siapkan 25 gr tepung terigu.
  5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  6. Siapkan 1/4 sdt lada.
  7. Sediakan 1 sdt garam.
  8. Sediakan 150 ml air.
  9. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng.
  10. Sediakan 3 bh cabe rawit (tambah bila suka pedas).
  11. Sediakan 1 bh bawang.
  12. Siapkan 1 cm kencur (bila suka).
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Siapkan 1 sdm gula merah.
  15. Siapkan 2 sdm kecap.
  16. Siapkan 1 biji asam jawa (larutkan dgn sdikit air).
  17. Sediakan 200 ml air.
  18. Sediakan Pelengkap;.
  19. Sediakan 100 gr tauge (seduh air panas).
  20. Siapkan 100 gr kol (iris tipis,seduh air panas).
  21. Siapkan Secukupnya seledri iris.
  22. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Nama gimbal ternyata sebutan untuk udang digoreng pakai telur bagi orang Semarang. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan dan pasti ingin makan lagi.

Cara memasak Tahu Gimbal Khas Semarang :

  1. Buat gimbal : campur tepung beras,tepung terigu,ketumbar,lada,garam dan air aduk rata, kemudian campurkan udang. Panaskan minyak dalam wajan, ambil satu sendok sayur adonan goreng hingga kecoklatan. Ulangi hingga habis. Kemudian potong-potong saat akan disajikan dengan bahan yang lain..
  2. Buat bumbu kacang: haluskan cabe,bawang putih,kencur,kacang tanah goreng,gula merah hingga halus.Tambahkan air asam jawa,kecap dan air matang aduk hingga rata.
  3. Dalam wadah susun potongan tahu,tauge,kol,gimbal udang siram dengan bumbu kacang taburi dengan seledri dan bawang goreng.
  4. Selamat mencoba Ibu2....

Gak ada salahnya cobain bikin tahu gimbal sendiri yuk di rumah. SEMARANG, KOMPAS.com - Semarang sebagai salah satu kota pariwisata di Pulau Jawa mempunyai banyak potensi wisata yang bisa mendatangkan wisatawan, baik Terdapat banyak sajian kuliner khas Semarang yang wajib dicoba bila Anda berkunjung ke sana, salah satunya adalah tahu gimbal. Bicara soal makanan khas Semarang, tahu gimbal yang enak ini nggak boleh kamu lewaatkan. Kalau mau cari tahu gimbal paling legendaris, meluncurlah ke Tahu gimbal Pak Edi di Taman Indonesia Kaya. Tapi nggak semuanya asli milik Pak Edi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :