Cara Mudah memasak Pangek Masin istimewa
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratPangek Masin.
Anda dapat membuat Pangek Masin dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pangek Masin :
- Sediakan 1 kg Ikan (patin, tongkol, sesuai selera).
- Siapkan 1/4 kg Cabai merah (iris).
- Siapkan 5 siung Bawang merah (iris).
- Siapkan Santan (1 buah kelapa).
- Siapkan Daun kemangi.
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit.
- Sediakan 1 batang Sereh.
- Sediakan Garam.
- Sediakan secukupnya Asam kandis.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
Cara memasak Pangek Masin :
- Tumbuk halus bawang putih, jahe, lengkuas, & kunyit..
- Masukkan bumbu halus, santan, cabai merah, bawang merah, daun kemangi, asam kandis, daun kunyit, sereh, & garam. Masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan ikan. Kemudian masak hingga ikan matang. Agar lebih nikmat, sajikan pangek masin ini dengan sambal geprek.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah mengolah Gulai pangek masin aka gulai kuniang sedap
-
Resep: Pangek masin ikan kakap merah yang menggoyang lidah
-
Cara Mudah mengolah pangek masin khas padang yang menggugah selera
-
Resep mengolah Pangek masin ikan kembung
-
Resep: Laksa banjar masin ala dapur Q lezat
-
Cara membuat Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) lezat
-
Resep memasak Pangek masin ikan (masakan minang)
-
Cara Mudah memasak Pangek masin ikan mas istimewa