Resep: Tahu Gejrot yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot.

Anda dapat mengolah Tahu Gejrot dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gejrot :

1. Sediakan tahu besar.
2. Siapkan Bumbu kasar :.
3. Sediakan bawang putih.
4. Sediakan bawah merah.
5. Sediakan cabai rawit.
6. Sediakan garam.
7. Siapkan Bahan kuah :.
8. Sediakan gula merah.
9. Sediakan asam jawa.
10. Sediakan kecap manis.
11. Sediakan garam.
12. Sediakan gula pasir.

Cara memasak Tahu Gejrot :

1. Potong kotak-kotak tahu menjadi 4 bagian,goreng hingga kering.
2. Rebus gula merah,asam jawa,garam,gula pasir dan kecap. Rebus hingga mendidih,,sisihkan diamkan..
3. Siapkan bumbu halus,bawang merah bawang putih dan cabai,ulek kasar..
4. Siapkan tahu potong lagi menjadi 2 bagian.
5. Campurkan bumbu kasar di atas tahu yg sudah di potong-potong.
6. Siram tahu dgn kuah,aduk rata. Sajikan.