Resep: Soes kering keju kraft cheddar

Kategori : Resep masakan Indonesia

Soes kering keju kraft cheddar. Resep Soes kering keju kraft cheddar. Resep Soes kering keju kraft cheddar. Bentar lg lebaran bunda cb" bikin kue soes kering nanti pas lebaran tiba bisa d jadikn isian toples kita.

Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya. Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel. Tekstur lembut dari keju menjadi penting untuk hasil akhir. Anda dapat membuat Soes kering keju kraft cheddar dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Soes kering keju kraft cheddar :

1. Sediakan 125 gram terigu segitiga biru (d ayak).
2. Siapkan 100 gram margarine (saya pakai blue band).
3. Siapkan 250 ml air matang (suhu ruang).
4. Sediakan 3 butir telur (ukuran sedang besar).
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt baking powder (saya pakai yg double action krn cm pny itu).
7. Siapkan 75 gram keju kraft cheddar (kalau pakai keju edam d kurangi lagi yaa krn agak keasinan klo menurut saya).

Dengan gurihnya yang spesial Kraft Cheddar akan memberikan hasil akhir yang berwarna keemasan. Kraft Cheddar menghasilkan parutan yang lebih kering, sehingga cocok untuk membuat hidangan baik sebagai olahan saat memasak, topping bahkan makanan yang dipanggang. Keju cheddar leleh memiliki rasa yang lezat, tetapi sedikit sulit dibuat. Terkadang kekentalan yang dihasilkan tidak sesuai selera, atau keju justru memisah, bahkan hangus saat meleleh.

Cara memasak Soes kering keju kraft cheddar :

1. Masukan air, garam dan margarine kedalam panci lalu didihkan hingga betul2 mendidih yaa...kecilkan apinya lalu masukan terigu sekaligus smbil d aduk2 terus hingga kalis atau adonan tdk nempel d dasar panci dan agak mengental. Matikan kompor, angkat dan biarkan hingga hangat (kalo saya hangat cenderung ke mulai agak dingin, dan mmg agak berat saat d mixer tetapi gk apa2 lah yg penting tdk panas2 krn takut telurnya jd mateng😂). Klo adonan encer itu penyebab nya terigu yg d masak ini blm sampai kalis betul..krn klo udah kalis, adonan nya agak sedikit padat..
2. Stelah adonan hangat, pindahkan ke baskom lalu pecahkan telur satu2 dlu kocok lepas lalu masukan ke adonan sambil d mixer sampai rata..lalu masukan keju parut, mixer rata dan terakhir masukan baking powder lalu mixer lg sampai adonan rata.. (adonan tidak akan encer ato pun padat bgt, tetap bs d spuit dgn mudah)..
3. Lalu masukan k plastik segitiga yg d beri spuit, semprotkan ke atas loyang yg sdh d alasi margarine (klo saya pakai kertas baking krn males oles2 margarine d loyang, takut terlalu tipis atau terlalu tebal krn klo olesan terlalu tipis bs bikin soes nya bolong2 bawahnya, klo terlalu tebal bs bikin soes nya gk mau ngembang..sumber: pengalaman pribadi)..
4. Panaskan dlu oven nya kurleb 20 menit sblm adonan masuk....Setelah adonan selesai d cetak, panggang adonan k dalam oven dengan suhu 190° (d resep pakai suhu 200° slm 20 menit) berhubung oven sy built in yg gas, klo pakai suhu 200° terlalu cepat gosong bawahnya jd sy turunkan suhu nya k 190°.. sy panggang slm 25 menit..panggang d rak tengah dan jgn d panggang barengan alias hrs satu loyang satu loyang d panggang nya, klo d tumpuk jd gagal ngembang (sumber: pengalaman pribadi). oven nya jangan d buka2 yaa slm 20-25 menit pertama. Sy bikin nya jd 2 loyang besar, Notes: klo yg satu loyang lg d oven dan yg lainnya ngantri, tutup loyang yg lg antri nya dgn plastik ya spy tdk kering atas nya....
5. Setelah d oven slm 25 menit, dr suhu 190° d turunkan suhu nya ke 120° (d resep ke suhu 130° slm 45-50 menit). Saya pakai suhu 120° aja krn suhu 130° d oven saya jd cepet kecoklatan tetapi dalam nya msh basah, sy panggang selama 55 menit sampai betul2 kering..
6. Setelah dingin baru deh bs d masukin ke toples...

Namun, Anda dapat menghindarinya dengan memarut keju terlebih dahulu, kemudian membiarkannya hingga mencapai suhu ruang sebelum memanaskannya dengan suhu serendah mungkin. Kraft sangat dikenal sebagai produsen keju yang berkualitas. Seperti cara membuat resep kue kering lebaran yang lain yaitu untuk memberikan rasa renyah dan gurih pada hasil jadinya nanti, kualitas keju cheddar dan baking powder yang nanti akan di gunakan juga harus dipilihkan dengan kualitas yang bagus. dalam membuat kue soes kering anda nanti juga membutuhkan. Keju Cheddar bermerk Kraft itu salah satunya. ID - Keju cheddar adalah salah satu varian keju yang pertama kali diciptakan di negara Inggris.