Resep: Soto Ayam Kudus yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kudus

Soto Ayam Kudus. Soto Ayam Asli Kudus Pak Denuh Reviews. Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak. Berbicara mengenai resep masakan ayam memang tidak ada matinya.

Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Anda dapat mengolah Soto Ayam Kudus dengan 23 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Ayam Kudus :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 2 ltr air.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 batang sere, grprek.
5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 3 cm laos, geprek.
7. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
8. Sediakan Secukupnya gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Siapkan 5 bh bawang merah.
11. Sediakan 9 bh bawang putih.
12. Siapkan 5 bh kemiri.
13. Sediakan 2 cm kunyit bakar.
14. Sediakan 3 cm jahe.
15. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
16. Sediakan 1/4 sdt jinten.
17. Sediakan Bahan Pelengkap.
18. Siapkan Tauge seduh air panas.
19. Sediakan Seledri, iris halus.
20. Sediakan Bawang putih goreng.
21. Siapkan Jeruk nipis.
22. Sediakan Kecap.
23. Sediakan Sambel cabe rawit.

Soto ayam kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto ayam kudus. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Soto ayam kudus adalah makanan khas yang memiliki ciri khas dan cita rasa tertentu. Soto Kudus ada dua jenis yaitu soto ayam kudus dan soto daging kerbau.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Kudus :

1. Rebus air hingga mendidih, masukan ayam rebus menggunakan api kecil hingga ayam empuk.
2. Haluskan bumbu dan siapkan bahan yang lain.
3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, sere dan laos, aduk sebentar lalu tuang ke dalam air rebusan ayam, kemudian tambahkan garam, gula merah, lada bubuk, kaldu jamur dan daun bawang.
4. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir2.
5. Penyelesaian :Tata nasi di dalam mangkok beri bahan pelengkap dan siram dengan kuah soto.
6. Sajikan selagi panas..ini enak banget dan seger.

Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kota Kudus Jawa Tengah. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge (baca : toge). Siapkan air mendidih secukupnya, ayam direbus bersama lengkuas, serai.