Resep: Glanggem Tape Singkong Isi Gula Jawa (aka Rondo Royal) ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Glanggem Tape Singkong Isi Gula Jawa (aka Rondo Royal).

Anda dapat mengolah Glanggem Tape Singkong Isi Gula Jawa (aka Rondo Royal) dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Glanggem Tape Singkong Isi Gula Jawa (aka Rondo Royal) :

1. Sediakan 80 gram tape singkong.
2. Sediakan 10 gram tepung terigu.
3. Siapkan Bahan pelapis.
4. Siapkan 20 gram tepung terigu.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Siapkan Isian.
8. Sediakan Gula jawa, disisir.

Cara memasak Glanggem Tape Singkong Isi Gula Jawa (aka Rondo Royal) :

1. Tape singkong dibuang serat tengahnya, lalu dilumatkan. Tambahkan dengan tepung terigu..
2. Ambil 1/5 adonan, isi dengan gula jawa. Rekatkan lagi. Aku bentuk lonjong ya, kalau biasanya orang di kampungku bikinnya bulat. Ulangi sampai adonan habis.
3. Bikin pelapisnya: campur semua bahan. Untuk airnya dari dikit dikit saja biar tidak terlalu lembek. Ini teksturnya kayak buat pelapis mendoan ya bun....
4. Masukkan adonan tape yang sudah diisi ke dalam pelapis. Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tunggu sampai berwarna kuning keemasan. Angkat..
5. Si Rondo Royal siap dihidangkan dan mengobati kampung halaman....