Cara Mudah mengolah Gulai Lingkitang (Siput) lezat
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauGulai Lingkitang (Siput).
Anda dapat mengolah Gulai Lingkitang (Siput) dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Lingkitang (Siput) :
- Sediakan 1 kg Lingkitang/Siput.
- Siapkan 1/4 kg Ubi kayu (potong sesuai selera).
- Sediakan 1/4 Kg santan.
- Siapkan 1 batang serai (digeprek).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit halus.
- Siapkan 1 sdm lengkuas halus.
- Sediakan 1 sdm jahe halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabe merah.
- Sediakan 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan).
- Sediakan 3 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula.
Langkah-langkah memasak Gulai Lingkitang (Siput) :
- Bersihkan siput/Lingkitang hingga bersih dan tidak berbau amis (saya mencuci dengan air mengalir hingga warna air cucian jernih).
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis bersama serai, daun salam dan daun kunyit hingga harum.
- Masukkan siput/lingkitang.
- Lalu masukkan santan dan ubi kayu.
- Beri garam dan gula (koreksi rasa).
- Masak hingga mendidih dan ubi kayu lembut..
- Gulai Lingkitang (Siput siap disajikan).
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Gulai tunjang duplikat(gulai kikil) ala anak kosan😀 istimewa
-
Cara mengolah Lunchboxset ala dw's food(rendang ayam,gulai kapau,balado telur) yang bikin ketagihan
-
Resep: Ayam samba itam (ayam gulai hitam)
-
Resep: Telur gulai kemangi enak
-
Resep mengolah Gulai Cubadak (gulai nangka muda) yang menggoyang lidah
-
Resep: gulai patin salai ala resto
-
Cara memasak Gulai siput (Cipuik) yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah memasak Gulai siput sedot with daun ubi lezat