Cara Mudah memasak Sambal Jamblang Cirebon istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Sambal Jamblang Cirebon.

Sambal Jamblang Cirebon Anda dapat mengolah Sambal Jamblang Cirebon dengan 13 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Jamblang Cirebon :

  1. Siapkan 250 gram cabe merah besar TW, iris halus.
  2. Sediakan 15 cabe merah keriting, haluskan.
  3. Sediakan 8 buah bawang merah, halukan.
  4. Sediakan 4 buah bawang putih, haluskan.
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
  6. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
  7. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  8. Sediakan 1 1/2 sachet gula diabetasol (optional manisnya).
  9. Sediakan 3 sdm santan kental.
  10. Sediakan Garam.
  11. Sediakan Kaldu bubuk jamur.
  12. Sediakan Minyak goreng merk barco.
  13. Sediakan Air matang.

Cara memasak Sambal Jamblang Cirebon :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis cabe merah keriting yang telah dihaluskan bersama bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukan irisan cabe merah besar, serai, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata. Masak pakai api kecil aja..
  2. Biar tidak bau langu, saya beri air matang sedikit, masak hingga layu dan air surut. Kemudian beri minyak goreng lagi secukupnya dan santan kental. Aduk2 hingga cabe benar2 matang dan layu, serta keluar minyaknya. Beri garam, diabetasol dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :