Cara memasak Rawon iga istimewa

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon iga. Hari ini saya masak Rawon Sapi menggunakan Presto supaya lebih cepat. Iga karena ada tulang nya jadi kuahnya lebih gurih. Jangan gandik semua yah, gandik cenderung tidak.

Lihat juga resep Rawon Iga Sapi enak lainnya! Setelah itu, masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan iga. Aduk sampai merata, lalu bumbui dengan garam, gula, gula merah, dan merica bubuk. Anda dapat mengolah Rawon iga dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Bahan-bahan dari Rawon iga :

1. Sediakan 1/2 kg iga sapi di potong kecil.
2. Siapkan 5 biji keluak ambil dalamnya..rendam air panas.
3. Sediakan 7 btr bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 btr kemiri.
6. Sediakan 1 sendok teh merica.
7. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
8. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
9. Sediakan 2 ruas jari jahe geprek.
10. Siapkan 1 batang sere ambil putihya geprek.
11. Siapkan 1 lmbr daun jeruk.
12. Sediakan 2 lmbr daun salam.
13. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Sediakan Gula pasir secukupnya /sesuai selera.
16. Siapkan bila suka Penyedap rasa.
17. Sediakan 10 biji cabai rawit merah...utk tabura n.

Jika sudah, sajikan rawon iga sapi dengan telur asin dan taburan taoge. Itulah cara membuat rawon iga sapi yang empuk dan lezat. Cara membuat rawon iga sapi yang kental dan nikmat: Pertama, rebus iga sapi dalam panci dengan air secukupnya, rebus hingga iga sapi matang dan empuk. Kemudian, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan sebagainya.

Cara memasak Rawon iga :

1. Cuci daging iga yg sdh di potong2...lalu rebus sampai empuk.
2. Halusan semua bumbu...kecuali jahe...sere...lengkuas..daun jeruk..daun salam.
3. Tumis semua bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging iga yg sdh empuk...tambahkan...jahe.sere..lengkuas.salam..garam.. gula dan penyedap rasa....
5. Terakhir..masukkan cabai rawit utuh yg sdh di cuci... koreksi rasa..rawon iga siap dihidangkan...bersama..sambal kecap dan taoge rebus.

Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan iga. Rawon iga ini mungkin bisa menjadi salah satu referensi kegiatan masak memasak bunda dirumah, proses pembuatannya yang terbilang tidak sulit serta bahan-bahan yang mudah sekali di dapatkan disekitar anda membuat informasi resep rawon ini layak anda coba sendiri. Yuk siapkan bahan dan perhatikan langkap memasak selengkapnya berikut ini. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam.