Resep: Kue Ku/Tok Labu Kuning sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kue Ku/Tok Labu Kuning. Kali ini dapur mama kamila akan membuat kue ku/kue tok. Kue Lumpur Labu Kuning Lembut dan Enak Kue ku labu kuning. foto: Instagram/@rosdaniar.

Walaupun sudah dari dulu mengenal kue yang satu ini dan sangat menyukainya, hanya baru-baru ini saja mengerti apa artinya. Bagi masyarakat Cina, kue ku adalah kue yang secara tradisional dibuat untuk kelahiran anak dan ulang tahun. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Anda dapat memasak Kue Ku/Tok Labu Kuning dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Ku/Tok Labu Kuning :

1. Siapkan 🌳 Bahan Kulit :.
2. Siapkan 300 gr tepung ketan.
3. Sediakan 200 gr labu kuning (kukus & haluskan).
4. Sediakan 40 gr gula pasir.
5. Siapkan 2 sdm tapioka.
6. Sediakan 100 ml santan hangat.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 2 tetes pewarna makanan kuning muda.
9. Siapkan 🌴 Bahan Isian :.
10. Siapkan 200 gr kacang hijau (rendam selama 2jam,kukus).
11. Siapkan 150 ml santan.
12. Sediakan 100 gr gula pasir (sesuaikan dgn selera).
13. Siapkan 1/4 sdt garam.
14. Siapkan 2 lbr daun pandan.
15. Sediakan 🍀 Bahan lain :.
16. Sediakan Secukupnya daun pisang potong kotak.
17. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. Cara membuat Cake Kukus Labu Kuning Lapis Cokelat, resep kue : Blender halus santan dan labu kuning. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. ID - Kue Tok, Kue Ku, Kue kura-kura, Kue Rakora, Ang Ku Kueh.

Langkah-langkah memasak Kue Ku/Tok Labu Kuning :

1. Membuat isian: blender kacang hijau yg sudah dikukus dgn santan. Setelah diblend campur jadi satu bahan isian lalu masak sampai kalis & bisa dibentuk...
2. Campur semua bahan kulit,tambahkan santan sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis & bisa dibentuk....
3. Siapkan cetakan olesi dgn minyak goreng,ambil adonan secukupnya pipihkan beri isian kemudian bulatkan sambil dipadatkan. Masukkan kedalam cetakan kemudian keluarkan & taruh diatas daun pisang. Ulangi sampai semua adonan habis....
4. Panaskan kukusan sampai beruap alasi tutup kukusan dgn lap bersih. Kukus adonan kue ku selama 15menit setiap 3menit sekali buka tutup kukusan supaya adonan tidak melebar....
5. Setelah matang keluarkan dari kukusan olesi dgn minyak goreng selagi masih panas....
6. Siap disajikan😉.

Wah Banyak sekali penyebutan kue cantik satu ini. Kali ini kita coba membuat kue tok dengan perwarna alami sekaligus sumber beta karoten, yaitu waluh kuning orange Red Lampion. Contact Usaha Kue 'putri IBU' Stick Labu Kuning on Messenger. Kue talam labu kuning termasuk jenis kue basah yang cukup populer. Siapkan cetakan kue talam, olesi dengan minyak goreng.