Cara Mudah mengolah Tahu gimbal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu gimbal. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan.

Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang. Tahu gimbal merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar tahu goreng, lontong, irisan kol atau kubis, toge, telur goreng, dan gimbal. Anda dapat membuat Tahu gimbal dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu gimbal :

1. Siapkan Gimbal :.
2. Siapkan 1 ons udang buang kepalanya.
3. Siapkan 1/4 kg terigu.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
6. Sediakan Secukupnya merica.
7. Sediakan Secukupnya air.
8. Siapkan Pelengkap :.
9. Siapkan 2 butir telur.
10. Siapkan 2 lontong.
11. Sediakan Secukupnya selada.
12. Sediakan 2 buah tomat.
13. Siapkan 2 tahu putih.
14. Sediakan Bawang merah goreng.
15. Sediakan Kecap manis.
16. Sediakan Sambal kacang (resep akan diposting sendiri).

Diberi nama tahu gimbal bukan karena penjualnya yang. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Tahu Gimbal "Lumayan" Pak Man merupakan salah satu yang cukup kondang di semarang.

Cara memasak Tahu gimbal :

1. Masukkan semua bahan gimbal, campur sampai rata (adonan agak kental saja) lalu goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
2. Siapkan bahan2 pelengkap.
3. Potong2 tahu putih, masukkan mangkong tambahkan telur lalu kocok lepas (boleh digoreng masing2 ya tapi saya sukanya kalau dicampur).
4. Goreng tahu dan telur dalam minyak yg banyak supaya telurnya bisa crispy (jadi bukan seperti telur dadar yaa).
5. Tata semua bahan dan beri sambal kacang, siap dinikmati.

Ciri khasnya adalah memiliki sambal kacang yang agak kasar, tapi enak. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.