Resep: Gulai Cumi pangek masin enak
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratGulai Cumi pangek masin.
Anda dapat memasak Gulai Cumi pangek masin dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Gulai Cumi pangek masin :
- Sediakan 1 kg cumi.
- Sediakan 4 potong tahu.
- Siapkan 3 telur.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Sediakan seruas Kelingking jahe.
- Siapkan seruas kelingking kunyit.
- Siapkan 1 Liter santan kental dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 3 asam kandis.
- Sediakan 2 ikan daun serai.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan daun ruku2.
- Siapkan tusuk gigi.
Cara memasak Gulai Cumi pangek masin :
- Haluskan tahu campur dengan telur, beri bumbu bawang putih bawang merah dan lada, masukan kedalam perut cumi yg sudah dibersihkan,sematkan dengan tusuk gigi kemudian kukus sebentar..
- Haluskan bumbu2 bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit hijau.
- Panaskan santan dan masukan semua bumbu, kemudian masukan cumi yang sudah dikukus tadi, jangan lupa cemplungin juga asam Kandis serai dan daun kunyit....
- Tunggu hingga matang dan beri irisan cabe merah dan jika ada beri daun ruku2, tunggu hingga matang cumi siap dihidangkan.
- .