Resep membuat Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip.

Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip Anda dapat membuat Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip :

  1. Siapkan 1/2 bungkus mi lidi.
  2. Sediakan 1 buah labu siam.
  3. Sediakan 250 santan kelapa.
  4. Siapkan 2 batang serai.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan secukupnya garam dan merica.
  7. Sediakan secukupnya minyak untuk menumis.
  8. Siapkan secukupnya air.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Sediakan 4 siung bawang merah.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 8 buah cabai merah.
  13. Sediakan 1 butir kemiri.
  14. Siapkan 3 cm kunyit.
  15. Sediakan 2 cm jahe.

Cara memasak Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip :

  1. Siapkan mie lidi, kemudian rebus sampai matang, setelah matang angkat, bilas dengan air dingin, lalu tiriskan..
  2. Kemudian siapkan labu siam,kupas kulitnya, lalu potong kotak kotak atau sesuai selera, cuci bersih dan rendam dengan air dingin, lalu sisihkan..
  3. Kemudian siapkan bumbu yang akan di haluskan, lalu belender sampai halus semua bahan bumbu. untuk serai di geprek dan di simpul saja..
  4. Kemudian siapkan wajan, beri secukupnya minyak, setelah panas tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan labu siam, tambahkan air dan aduk rata, masak sampai labu siam empuk. kemudian masukan santan aduk perlahan, gunakan api kecil agar santan tidak pecah, tambahkan garam dan merica, setelah mendidih dan di rasa cukup mati kan api..
  5. Kemudian Siapkan mangkuk atau piring ambil secukupnya mie lidi yang sudah di rebus, taruh kedalam mangkuk dan siram dengan kuah labu siam, beri telur dan daun bawang jika suka. Kemudian sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :