Resep: Kue'ku / Kue Tok yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kue'ku / Kue Tok. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku. Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang.

Kue'ku / Kue Tok Pudding choco manggo dengan topping kiwi & anggur for birthday @devyrosana best wish for you. 😚😊. Kue ku atau sering disebut kue tok adalah panganan jajanan tradisional indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep kue, dan Resep makanan. Anda dapat mengolah Kue'ku / Kue Tok dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue'ku / Kue Tok :

  1. Siapkan 250 gram tepung ketan.
  2. Sediakan 100 gram kentang kukus dihaluskan.
  3. Siapkan 70 gram gula Halus.
  4. Siapkan 200 Ml santan hangat saya pake Kara Mix air.
  5. Sediakan Sejumput garam.
  6. Siapkan Secukupnya pewarna makanan.
  7. Siapkan Bahan Isian :.
  8. Siapkan 200 gram kacang hijau kupas rendam 2 jam lalu kukus selama 30 menit.
  9. Sediakan 250 ml Santan saya pake Kara Mix air.
  10. Sediakan 100 gram gula pasir.
  11. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  12. Sediakan Sedikit vanilla bubuk.

Simpan resep ini Kirim Recook-mu Print resep ini. Beri alas di bawah kue yang sudah di cetak, biasanya klu di kampung di alasi daun pisang, berhubung di negara ini gak ada yang jual daun pisang maka saya alasi dengan almunium foil. Kue pukis merupakan kue yang banyak disukai orang dan hampir semua daerah mengenak jenis kue basah satu ini. Resep Kue Tok atau Kue Ku dengan isi pasta kacang hijau ini tak perlu banyak bahan, lho.

Langkah-langkah memasak Kue'ku / Kue Tok :

  1. Kulit : uleni semua bahan sampai kalis sambil dituangi santan sedikit demi sedikit, supaya tidak kelembekan lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, dan kasih pewarna makanan sesuai 👌.
  2. Isian : blender kacang hijau kukus beri santan, vanili, Gula dan garam. Lalu masak sambil di aduk2 terus sampai kental dan mudah dipulung..
  3. Carbut : Pipihkan bahan kulit beri Isian dan bulatkan lagi lalu bentuk sesuai selera.. Karna ga punya cetakan saya bentuk aneka buah😇😍Lakukan Sampai adonan habis...
  4. Kukus selama 20 menit.. Buka tutup kukusan per 5 menit supaya hasil motif cakep 👌kemudian oles dgn minyak Goreng biar mengkilap 😉.
  5. Selamat mencoba ya Mom's 😍😇.
  6. .
  7. .

Ini adalah Kue Ku hasil modifikasi dan otak-atik di dapur sendiri karena kepepet. Sudah lama saya ingin membuat tapi tak punya cetakan dan tak mungkin untuk membeli dari tempat tinggal saya sekarang. Taburi cetakan kue ku dengan sedikit tepung beras. Masukkan bulatan adonan ke dalam cetakan. " noted : dalam video ini bagian isi terlihat banyak karena akan digunakan untuk pembuatan kue ku dalam jumlam banyak ". Berikut kami tampilkan cara membuat Kue Ku atau Kue Tok ala Manado,, Kue isi kacang hijau ini cukup enak dan terkenal.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :