Cara Mudah mengolah Wajik gula merah istimewa

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik gula merah.

Anda dapat membuat Wajik gula merah dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik gula merah :

1. Sediakan 500 gr beras ketan putih rendam selama 2jam.
2. Sediakan 100 ml santan kara.
3. Siapkan 100 ml air.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
6. Siapkan Bahan gula.
7. Siapkan 200 ml santan kara.
8. Sediakan 330 gr gula merah.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan 1 bks vanili.
11. Siapkan 1 batang kayu manis.
12. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Cara memasak Wajik gula merah :

1. Tiriskan beras yg sudah direndam. (Jgn lupa sebelum rendam beras dicuci dulu..) Campur semua bahan beras, santan, garam & daun panda. air...
2. Masak sampai tiris...
3. Setelah tiris, kukus ketan sampai matang...
4. Campur semua bahan gula. masak sampai mendidih...
5. Masukkan ketan, masak sampai kering.. Berminyak sambil terus diaduk agar tidak gosong...
6. Setelah kering, tuang diloyang, ditekan² agar padat.. tunggu dingin baru dipotong²...