Cara Mudah mengolah Soto daging tauco ala kadarnya ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Soto daging tauco ala kadarnya.

Anda dapat memasak Soto daging tauco ala kadarnya dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto daging tauco ala kadarnya :

1. Sediakan 1/4 daging sapi.
2. Siapkan 1/4 tetelan sapi.
3. Siapkan bumbu halus:.
4. Sediakan 5 cabe merah.
5. Siapkan 5 cabe rawit(sesuai selera).
6. Sediakan 4 kemiri(bakar).
7. Siapkan 1/2 ruas kunyit (bakar).
8. Siapkan 5 bawang putih.
9. Siapkan 10 bawang merah.
10. Siapkan 4 sendok tauco.
11. Sediakan bumbu rempah:.
12. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
13. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
14. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
15. Sediakan 4 daun salam.
16. Sediakan 2 daun jeruk.
17. Sediakan 1 bungkus masako rasa sapi.
18. Siapkan garam,gula,minyak,air.
19. Siapkan pelengkap:.
20. Siapkan daun bawang,seldri,bawang goreng,potongan tomat,jeruk nipis/limo.
21. Siapkan bihun / soun.

Cara memasak Soto daging tauco ala kadarnya :

1. Rebus daging dan tetelan 30 mnit (pke presto) beri sedikit garam.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan rempah"tuang air kira" 1 liter lbih tunggu smpai mendidih.
3. Setelah mendidih masukan garam,penyedap rasa dan gula,daun bawang dan selderi sedikit" saja biar tmbh harum koreksi rasa.
4. Potong" daging dan tetelan tata d mangkuk saji bihun/ soun yg sudah d rendam air panas beri kuah soto daun bawang,seldri tomat dan bawang goreng dan prasan jeruk limo.sajikan selagi hangat.