Resep: Soto Bandung Simple sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Soto Bandung Simple.

Soto Bandung Simple Anda dapat membuat Soto Bandung Simple dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Bandung Simple :

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan 2 buah lobak.
  3. Siapkan 100 gr kacang kedelai.
  4. Siapkan secukupnya Air biasa.
  5. Sediakan Secukupnya air es (untuk lobak).
  6. Siapkan Bumbu untuk kuahnya.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
  10. Siapkan 1/4 bawang bombay iris bulat.
  11. Siapkan 1 ruas laos.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Sediakan 1 batang sereh.
  14. Sediakan 2 helai daun salam.
  15. Siapkan 5 helai daun jeruk.
  16. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu halawa.
  17. Sediakan Pelengkap.
  18. Sediakan secukupnya Daun bawang.
  19. Sediakan secukupnya Seledri.
  20. Siapkan secukupnya Tomat.
  21. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
  22. Sediakan Sambal.

Cara memasak Soto Bandung Simple :

  1. Rebus daging sapi, buang air pertama, lalu rebus lagi dagingnya sampai empuk kira-kira 50menit atau bisa lebih (karena direbus biasa).
  2. Bersihkan lobak dan potong potong sesuai selera, cuci bersih, rendam lobak dengan air garam kira2 60 menit, cuci bersih lobak, rebus lobak sampai sedikit matang jgn terlalu matang sekali, tiriskan lobak dan siram dengan air es, tiriskan.
  3. Ulek bawang merah, bawang putih, merica. Setelah halus, tumis sampai harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, laos, jahe dan sereh. Setelah harum dan matang masukan air dan campurkan dengan air kaldu daging sapi yg telah di saring..
  4. Tambahkan garam, gula, halawa secukupnya, masukan lobak dan daging ke dalam kuah, cek rasa, sajikan dengan nasi hangat, udah mantap ini mah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :