Cara Mudah membuat Martabak Telor Aceh Tanpa Kulit lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Martabak Telor Aceh Tanpa Kulit. Martabak telor khas aceh ini sangat unik karena kulitnya berada didalam sedang isian telurnya berada diluar. Dan kulit dari martabak aceh ini adalah bahan dasar roti cane. Cara buat kulit martabak telur elastis, lentur dan tidak mudah robek sampai tipis.

Martabak Telor Aceh Tanpa Kulit Dalam membuat makanan ini agak sedikit beda dengan martabak telur biasanya. Mula-mula dimulai dengan menggoreng kulit panganan ini dulu yang dibentuk persegi biasa, seperti dalam membuat roti canai. Martabak telur Khas Aceh ini merupakan salah satu martabak telur paling laris di besitang Langkat. Anda dapat mengolah Martabak Telor Aceh Tanpa Kulit dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak Telor Aceh Tanpa Kulit :

  1. Siapkan 4 Butir telur kocok lepas.
  2. Siapkan 150 fillet ayam berbumbu.
  3. Siapkan 2 bawang putih cincang.
  4. Siapkan 2 bawang merah cincang.
  5. Sediakan 1/2 buah Bombay cincang.
  6. Sediakan 3 helai seledri cincang.
  7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan Sejimpit garam (Test rasa) karena ayamnya sudah berbumbu.
  9. Siapkan 2 sdm butter / minyak untuk memasak.

Rasanya yang khas dan harganya yg relatif murah menjadikan. Martabak Aceh merupakan salah satu martabak telur yang cukup unik. Mulai dari proses pembuatan sampai penyajiannya cukup berbeda dibanding martabak telur yang biasa kita temukan. Begitu banyaknya jajanan kuliner indonesia yang patut kita coba.

Cara memasak Martabak Telor Aceh Tanpa Kulit :

  1. Siapkan bahan bahan, untuk ayam berbumbu saya pakai resep ini πŸ‘‰ https://cookpad.com/id/resep/7416616-cara-simple-menyimpan-stock-lauk-mentah-berbumbu-di-kulkas?via=profile.
  2. Panaskan 1 sdm minyak / buter masukkan bawang merah,bawang putih,Bombay tumis hingga harum lalu masukkan daging ayam.
  3. Masak hingga daging ayam berubah warna atau matang lalu masukkan seledri cincang aduk rata langsung matikan api dan biarkan Dingin.
  4. Setelah dingin masukkan di kocokan telur tambahkan lada bubuk dan sejimpit garam aduk rata, lalu panaskan Teflon beri 1 sdm butter.
  5. Tuang adonan di teflon dengan api sedang masak martabak hingga set baru di balik masak hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan potong / iris menurut selera.

Pada dasarnya resep martabak ini ada beberapa varasi yang ada di Indonesia. Variasi resep itu diantaranya ada martabak manis, martabak bangka, martabak mie dan satu lagi yang akan kami bahas pada kesempatan kali ini adalah resep martabak telur kulit lumpia. Kulit martabak tanpa ulen Ceritanya kepingi makan martabak tp pakai kulit yang renyah kayak abangΒ² grobak akhirnya nemu resepnya mbk ony pakai metode autolysis ( tanpa ulen ) akhirnya nyoba dan alhamdulillah berhasil,seneng banget mudah dan kulit ini lentur anti sobek walaupun di gilas tipis. Tuang isi martabak telur di tengah-tengah kulit yang sedang digoreng. Kemudian lipat masing-masing ujung kulit ke tengah hingga bagian isi tertutup dengan kulit.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :