Resep: Sayur nasi gandul khas Pati

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sayur nasi gandul khas Pati. Nasi gandul merupakan kuliner khas Pati, Jawa Tengah. Namanya yang unik berasal dari bakul nasi yang menggantung (gandul) saat dipikul. Lauk yang temani nasi gandul ini biasanya adalah daging sapi yang diberi kuah rempah.

Dulu waktu kecil, saya selalu mikir kalau nasi gandul (gantung) adalah nasi yang di gantung, ternyata setelah beli nasi gandul adalah nasi dengan sayur isi daging/kikil/jeroan sapi yang enak. Sayur nasi gandul khas Pati Anda sedang mencari ide resep sayur nasi gandul khas pati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Anda dapat membuat Sayur nasi gandul khas Pati dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur nasi gandul khas Pati :

1. Siapkan 1/4 kg daging.
2. Sediakan 500 ml santan.
3. Siapkan Bahan pelengkap.
4. Siapkan Bawang goreng.
5. Siapkan Kayu manis.
6. Sediakan Pala.
7. Siapkan Daun jeruk.
8. Sediakan Serai geprek.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 14 biji cabai merah.
13. Siapkan 4 biji cabai rawit(kalau suka).
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 1 sdt gula merah.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt merica.
18. Siapkan 2 cm kencur.
19. Sediakan 4 sdm kecap manis.

Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nasi gandul khas pati yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Nasi Gandul / Sego Gandul khas Pati resep asli enak lainnya. Nasi gandul adalah makanan khas pati yang sangat diburu wisatawan yang sedang berada di sekitar pati.

Cara memasak Sayur nasi gandul khas Pati :

1. Cuci bersih daging sapi kemudian geprek2 supaya tidak keras..
2. Siapkan bumbu halus, kemudian rebus daging sapi dan tambahkan 1/4 bumbu halus yang sudah di siapkan..
3. Masak sampai matang kemudian iris tipis daging.
4. Setelah itu, tumis sisa bumbu halus dan masukkan bumbu pelengkap. Masak sampai benar2 matang supaya tidak bau langu dan aromanya keluar..
5. Tambahkan daging potong, kemudian tambah santan dan kecap manis.
6. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa ya bun.
7. Setelah matang taburkan bawang goreng di atasnya. Dan siap di santap selagi masih hangat.

Makanan ini sudah sangat legendaris dan kalian wajib mencicipinya. Empal Basah Pendamping Nasi Gandul enak lainnya. Nasi ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah Pati ya itu salah satu daerah yang ada di Jawa Tengah yang sudah sangat terkenal dari dulu sampai sekarang. Resep nasi gandul Pati yang akan kami berikan merupakan resep tradisional dan menjadi resep rahasia untuk pembuatan nasi gandul yang sangat melegenda dan pastinya mempunyai cita rasa. Nasi gandul merupakan kuliner khas daerah Pati (daerah pesisir Jawa Tengah, jalan pantai utara Jawa).