Cara mengolah Rujak tahu ala bunda enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Rujak tahu ala bunda.

Anda dapat mengolah Rujak tahu ala bunda dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak tahu ala bunda :

1. Siapkan 2 bungkus Mie kuning.
2. Siapkan 3 buah Timun.
3. Sediakan Pentol bakso siap saji.
4. Sediakan 5 buah tahu.
5. Siapkan 1/4 Tepung terigu.
6. Sediakan Pangsit.
7. Sediakan 3 siung Bawang putih.
8. Siapkan sesuai selera Cabai.
9. Siapkan Ebi.
10. Siapkan 3 batok Gula toros.
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan 2 sdm asam jawa.
13. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.
14. Siapkan 4 gelas air.

Langkah-langkah memasak Rujak tahu ala bunda :

1. Buat adonan bakwan yaitu campur tepung terigu, bawang putih, merica dan garam tambahkan air secukupnya kemudian goreng sampai matang.
2. Goreng tahu, pentol bakso.
3. Rebus mie dan tiriskan.
4. Cara membuat kuah rujak : haluskan bawang putih, cabai, ebi goreng, rebus gula toros, asam jawa dan bumbu halus beri sedikit garam cek rasa, biarkan air sedikit menyusut, angkat kuah.
5. Rujak tahu siap di hidangkan dengan tambahan tahu goreng, pentol bakso goreng, bakwan, mie, timun. Dan pangsit siram dengan kuah rujak.