Cara mengolah Pangek Masin Tuna

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pangek Masin Tuna.

Anda dapat memasak Pangek Masin Tuna dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pangek Masin Tuna :

1. Siapkan 500 gram tuna.
2. Sediakan 8 siung bawang merah.
3. Sediakan 6 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
5. Siapkan 2 ruas jahe.
6. Siapkan 6 butir kemiri.
7. Sediakan 2-3 lembar daun kunyit.
8. Sediakan 300 ml santan kental.
9. Sediakan 750 ml santan encer.
10. Sediakan secukupnya minyak goreng.
11. Sediakan gula pasir secukupnua.
12. Siapkan garam segukupnya.

Langkah-langkah memasak Pangek Masin Tuna :

1. Siangi semua bumbu dan ikan tuna diberi jeruk dan garam, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, sisihkan. Iris halus daun kunyit, sisihkan.
3. Goreng keemasan tuna, angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu dengan 2sendok minyak hingga matang dan harum, masukan santan encer, setelah mendidih masukan santan kental, tuna goreng yang sudah ditiriskan, irisan daun kunyit, bubuhi gula masak hingga matang, matikan api masukan garam, cek rasa😋selamat menikmatiiii.