Cara membuat Mie Kuning (Mie Siam) lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Kuning (Mie Siam).

Anda dapat mengolah Mie Kuning (Mie Siam) dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mie Kuning (Mie Siam) :

1. Siapkan 1 Bungkus bihun jagung (isi bihun 4).
2. Siapkan 2 Buah Wortel (parut) / Toge.
3. Siapkan 2 Batang Daun bawang.
4. Sediakan Bumbu :.
5. Sediakan 4 Butir Bawang putih.
6. Sediakan 4 Butir Bawang merah.
7. Siapkan 3 Butir Kemiri.
8. Siapkan 2 Ruas kunyit.
9. Sediakan Ebi secukupnya (direndam terlebih dahulu).
10. Sediakan Pelengkap :.
11. Siapkan Penyedap rasa.
12. Siapkan Bubuk merica.
13. Siapkan Bawang goreng.
14. Siapkan Telor dadar (iris).
15. Sediakan Sambal teri kacang.

Cara memasak Mie Kuning (Mie Siam) :

1. Masak air hingga mendidih, kemudian rendam Bihun jagung hingga mengembang. Tiriskan.
2. Uleg / blender bumbu2 yg sudah disiapkan.
3. Tumis hingga harum, kemudian masukkan Bihun aduk rata. kemudian masukkan parutan wortel dan daun bawang. beri penyedap rasa dan bubuk merica..
4. Masak hingga sayuran pd layu dan rajin di bolak balik bihunnya. khawatirnya di bagian bawah lengket ntr malah gosong 😁. Siap sajikan.