Resep: Bolu Ketan Hitam lapis keju lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Ketan Hitam lapis keju.

Anda dapat mengolah Bolu Ketan Hitam lapis keju dengan 18 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bolu Ketan Hitam lapis keju :

1. Sediakan Bahan A :.
2. Siapkan 4 butir telur.
3. Sediakan 200 gr gula pasir.
4. Sediakan 4 gr SP/TBM/ovalet.
5. Sediakan Bahan B :.
6. Sediakan 250 gr tepung ketan hitam.
7. Siapkan 4 gr baking powder.
8. Siapkan 2 gr vanili.
9. Siapkan 16 gr susu bubuk.
10. Sediakan Bahan C :.
11. Sediakan 50 gr margarine.
12. Siapkan 50 gr butter.
13. Sediakan 100 gr minyak sayur (kwalitas OK).
14. Sediakan Bahan D :.
15. Sediakan 50 gr SKM (susu kental manis).
16. Siapkan 20 gr santan kental.
17. Sediakan secukupnya keju kraft single.
18. Siapkan secukupnya magarine.

Langkah-langkah memasak Bolu Ketan Hitam lapis keju :

1. Cuci tangan dulu biar hygine... lets get cooking.
2. Campur bahan C di teflon lalu panaskan hingga margarine & butternya cair,,sisihkan.
3. Kocok bahan A dengan mixer kecepatan tinggi selama 10menit - 15mnit (pegel pegel deh lu)...ampe mengembang,kaku,dan berjejak ya.. ngocoknya sambil senyum ya biar bisa ngembang..oh ya langsung panasin panci untuk kukusan ya.
4. Ayak bahan B hingga halus...Masukkan bahan B ke bahan A sedikit demi sedikit dengan kecepatan mixer paling rendah,,jangan terlalu lama kalo lama lama tar malah pegel lagi😁.
5. Matikan mixer,,lalu masukan bahan C dan bahan D...aduk dengan spatula ato centong,kalo ga punya beli dulu ke pasar ya girl...
6. Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu yang tipis aja ya,,ato bisa dialasi dengan kertas roti,,biar hasilnya cantik,secantik kamuuuuu.
7. Tuang setengah adonan ke dalam loyang,lalu kukus selama 10mnit,,oh ya jangan lupa tutup pancinya di alasin kain agar uap air tidak jatuh ke adonan.
8. Tata keju slice hingga menutupi permukaan kue,,lalu tuangkan sisa adonan hingga tetes terkahir,,kukus kembali 30mnit,,cek kmatangan bolu dengan cara menusuk dengan garpu,,klo kurang matang bisa dikukus agak lama lagi...
9. Siap disajikan bersama keluarga atau pasangan,,yang jones selamat menikmati.
10. #SalamPriaIdaman.