Cara Mudah mengolah Gulai pangek masin aka gulai kuniang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pangek masin aka gulai kuniang. Gulai Pangek Masin Gulai kuning ikan ala padang Hi.teman teman makasi SUBSCRIBE, LIKE dan COMENT nya selamat nonton di masak simple dan menimati Gulai. (Dialihkan dari Pangek masin). Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.

Gulai pangek masin aka gulai kuniang Posts about Lapau Nasi "basamo" Spesifik Gulai Lauk Pukek. Ada dua macam pangek ikan, pangek ikan berkuah kuning, namanya pangek masin, ini tidak pakai cabe. Bungkusnya koran dan didalamnya dilapisi daun. Anda dapat membuat Gulai pangek masin aka gulai kuniang dengan 18 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai pangek masin aka gulai kuniang :

  1. Siapkan 7 siung Bawang merah.
  2. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  3. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
  4. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  5. Sediakan Lengkuas 2 ruas jari geprek.
  6. Siapkan sereh 1 batang geprek.
  7. Siapkan 1 lmbr Daun kunyit.
  8. Siapkan 5 lmbr Daun jeruk.
  9. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  10. Siapkan Daun ruku2 satu genggam sedang.
  11. Siapkan 5 buah Asam kandis kering.
  12. Sediakan 1 buah jeruk purut, ambil airnya.
  13. Siapkan Cabe rawit 15 biji geprek.
  14. Siapkan 500 ml santan kental (peras sendiri).
  15. Siapkan 700 ml santan encer.
  16. Siapkan 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang.
  17. Sediakan Tahu petak 7 potong potong 2.
  18. Siapkan Kentang 5 buah potong 4.

Kuliner Padang tidak selalu identik dengan daging. Gulai cancang atau gulai cincang adalah makanan terbuat dari daging sapi cincang yang dimasak Palai Bada adalah makanan yang terbuat dari ikan teri basah yang dimasak dengan daun kemangi dan bumbu kuning, lalu. Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. resep dan cara membuat gulai ikan, gulai ikan padang, gulai kepala ikan, gulai pangek masin, indonesian fish curry, fish head . Gulai merupakan kuliner yang cukup terkenal, terutama di daerah Sumatera.

Cara memasak Gulai pangek masin aka gulai kuniang :

  1. Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit, sisihkan.
  2. Bersihkan ikan tongkol potong 4 sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun2 kecuali daun ruku2 dan asam kandis, tunggu sampai harum.
  4. Masukkan cabe rawit, aduk2 sebentar masukkan santan encer.
  5. Setelah mendidih masukkan kentang, tunggu sekitar 5 menit masukkan tahu tunggu sampai mendidih lagi.
  6. Masukkan santan kental tunggu mendidih, masukkan asam kandis dan air perasan jeruk purut, tunggu sebentar masukkan ikan tongkol tunggu mendidih.
  7. Setelah mendidih beri garam, tes rasa, tunggu sampai keluar minyak matikan api, sajikan dengam kerupuk emping dan taburan cabe rawit sbg garnis 😋.

Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Pasti kamu sering menyangka jika gulai dan gule merupakan jenis makanan yang sama. Padahal keduanya adalah dua jenis makanan yang berbeda. Garam dengan sukatan yang agak banyak untuk cukup rasa masin. Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :