Resep: Tahu gimbal semarang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu gimbal semarang. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan. Tahu Gimbal adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal.

Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Warung tahu gimbal Pak Edi di kawasan Taman Indonesia Kaya. (Inibaru.id/ Audrian F). Bicara soal makanan khas Semarang, tahu gimbal yang enak ini nggak boleh kamu lewaatkan. Anda dapat mengolah Tahu gimbal semarang dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu gimbal semarang :

1. Sediakan 1 buah tahu putih.
2. Siapkan 50 gram udang vietnamese.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 sdm terigu.
6. Sediakan 3 sdm tepung beras.
7. Siapkan 3 buah cabe.
8. Sediakan air asam jawa.
9. Sediakan 2 sdm kacang tanah.
10. Sediakan secukupnya garam dan kaldu jamur.
11. Sediakan 1 sachet brown sugar.
12. Sediakan 1 genggam tauge.
13. Siapkan 1/2 sdt kecap manis.
14. Sediakan pelengkap :.
15. Sediakan segenggam tauge yang telah diseduh air panas.
16. Siapkan kol mentah iris halus (aku tidak pakai).
17. Sediakan ketupat.

Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang.

Cara memasak Tahu gimbal semarang :

1. Potong kecil2 tahu lalu goreng. masukan ke mangkok berisi telur kocok dan sedikit garam. lalu dadar telur dan tahu pada teflon. sisihkan.
2. Haluskan 1 siung bawang putih lalu masukkan terigu dan tepung beras kedalam mangkok. larutkan dengan air. jangan encer jangan kental. koreksi rasa. setelah rasa pas, masukan udang kalau aku di belah jadi 2 memanjang karena udangnya besar. aduk udang dan adonan terigu hingga tercampur rata. goreng pada minyak panas menggunakan sendok sayur. goreng hingga matang namun jangan terlalu kering. sisihkan.
3. Saos kacang : goreng kacang tanah, bawang putih, cabe. lalu blender hingga halus. tuang ke cobek haluskan kembali apabila ada yang belum halus, tambahkan garam, kaldu jamur, air asam jawa, gula aren, beri sedikit kecap. koreksi rasa.
4. Penyajian : taruh ketupat, kecambah, kol mentah iris halus (jika pakai), potong gimbal udang dan telur tahu. lalu siram dengan saos kacang, taburi bawang merah goreng..

Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu Telur di warung punya Arema, Tahu Gimbal di "Restauran Jawa". Tahu gimbal Semarang merupakan makanan khas dari Semarang yang terdiri dari tahu, gimbal udang, rajangan kol dan tauge yang kemudian ditaburi dengan bumbu kacang yang khas dari. Kemaren sore lagi pengen makan tahu gimbal.akhirnya bikin dech.tapi dengan versi baru bumbunya nggak terlalu halus.beda sama yang biasa aku bikin.yang aku ulek halus kayak bumbu pecel.kali ini. Tahu gimbal Semarang, satu tempat favorit kuliner di keluarga besar kami.