Resep: Opor Fillet Ayam + Telur yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Fillet Ayam + Telur.

Anda dapat mengolah Opor Fillet Ayam + Telur dengan 18 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Opor Fillet Ayam + Telur :

1. Sediakan 0,75 kg Daging Ayam (tanpa tulang).
2. Sediakan 6 butir Telur Ayam.
3. Siapkan Bumbu.
4. Sediakan 7 siung Bawang Putih.
5. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
6. Siapkan 2 siung Kunyit.
7. Siapkan 1/2 siung Jahe.
8. Siapkan 4 butir Kemiri.
9. Sediakan 3 helai Daun Salam.
10. Sediakan 3 helai Daun Jeruk.
11. Siapkan 1 batang Serai.
12. Sediakan secukupnya Lada Bubuk.
13. Siapkan secukupnya Ketumbar.
14. Siapkan Sedikit Garam.
15. Sediakan Sedikit Gula.
16. Sediakan Sedikit Minyak.
17. Siapkan 500 ml Air Putih.
18. Sediakan 1 bungkus santan Kara.

Cara memasak Opor Fillet Ayam + Telur :

1. Potong dadu Dada Ayam sesuai selera + siapkan telur rebus.
2. Kupas dan blender jadi 1 : Bawang Putih + Bawang Merah + Kunyit + Jahe + Kemiri + Ketumbar.
3. Tumis hasil blenderan dengan minyak sampai harum.
4. Masukkan Daging Ayam dan aduk sebentar.
5. Tuang air putih + Daun Salam + Daun Jeruk + Serai dan tunggu sampai agak panas.
6. Masukkan Telur rebus.
7. Tambahkan gula + garam + Lada.
8. Cek rasa.
9. Kecilkan api dan tutup wajan sampai 1 jam lalu cek.
10. Masakan siap disantap 😋.