Resep mengolah Bubur kampiun khas ramadhan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bubur kampiun khas ramadhan. Bubur Kampiun adalah menu sarapan khas Minangkabau yang juga dijadikan santapan utama dalam menu berbuka puasa. Resep Bubur Kampiun Khas Padang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Bubur minang special ini memiliki banyak sekali isi sepintas mirip kolak.

Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa. Pedagang bubur kampiun biasanya memasak berbagai campuran bubur kampiun sejak dini hari. Semua bahan dimasak secara bersamaan di panci yang berbeda-beda. Anda dapat memasak Bubur kampiun khas ramadhan dengan 28 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur kampiun khas ramadhan :

1. Sediakan 🍯 Bahan bubur candil :.
2. Sediakan tepung ketan.
3. Sediakan garam.
4. Sediakan tepung tapioka.
5. Sediakan air (secukupnya..sampai adonan agak lembek tapi masih bisa di pulung).
6. Siapkan 🍯 Bahan kuah untuk merebus bola candil :.
7. Siapkan gula jawa.
8. Siapkan air.
9. Siapkan 🍯 Bahan bubur sumsum :.
10. Sediakan tepung berasm.
11. Sediakan air daun pandan dan suji.
12. Siapkan santan kental.
13. Sediakan garam.
14. Siapkan sirup gula merah.
15. Siapkan 🍯 Bahan saus bubur sumsum ;.
16. Sediakan gula jawa.
17. Sediakan air.
18. Siapkan daun pandan.
19. Siapkan 🍯 Bahan srikaya gula jawa :.
20. Siapkan telur.
21. Sediakan garam.
22. Siapkan gula merah.
23. Siapkan tepung terigu.
24. Siapkan santan kental.
25. Sediakan maizena.
26. Sediakan Daun pandan.
27. Sediakan 🍯 Bahan ketan putih :.
28. Siapkan Beras ketan putih.

Panganan ini masih menjadi salah satu sajian khas berbuka puasa di Minangkabau saat bulan Ramadhan tiba. Bubur kampiun, hidangan khas Sumatera Barat ini biasa disajikan saat bulan Ramadhan sebagai sajian berbuka puasa. Hidangan yang menyerupai kolak ini berisi bubur sum-sum, pisang, kolak ubi, candil, bubur delima, ketan, yang kemudian disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair. Bubur Kampiun merupakan nama bubur yang memenangkan salah satu ajang perlombaan memasak di daerah Sumatera Utara, dan saat ini telah Kanji Rumbi termasuk makanan khas Ramadhan di Indonesia yang bisa anda jumpai di daerah Aceh.

Langkah-langkah memasak Bubur kampiun khas ramadhan :

1. Membuat kolak candil : campur tepung ketan dan tepung tapioka, tuangi air panas secukupnya, sampai agak lembek tapi masih bisa di pulung. Masak kuah gula merah hingga mendidih, masukkan bola bola candil. Masak hingga bola candil terapung ke permukaan..
2. Membuat bubur sumsum : Campur air suji dengan santan aduk rata. Cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan. Masak sisa santan dan garam hingga mendidih, tuang cairan tepung beras, aduk rata biarkan mendidih dan bubur meletup-letup sebentar. Matikan api, angkat. Membuat saus : masak air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Saring..
3. Membuat srikaya gulanjawa : 🍮Kocok lepas telur & garam, sisihkan 🍮Rebus sebagian santan, gula merah & daun pandan hingga gula larut, saring 🍮Tuang sisa santan & rebusan gula merah kedalam wadah tepung & maizena, aduk hinga rata, tercampur & tidak menggumpal. 🍮Campuran santan & rebusan gula dimasukan ke dalam kocokan telur perlahan-lahan hingga habis & teraduk rata 🍮Siapkan cetakan, kukus hingga matang..
4. Membuat ketan putih : Masak beras ketan putih dalam rice cooker.
5. Cara penyajian : Siapkan wadah, ambil sebagian bubur sumsum, srikaya dan ketan, kemudian siram dengan bhbur candil..
6. Selamat mencoba 🌸🌸.

Banyak masjid di sini menyajikan sajian Kanji. Bubur Kampiun merupakan makanan khas Padang, Sumatera Barat. Bubur ini juga bisa didapatkan di kawasan kuliner di Jalan Kramat Raya, Senen, Jakarta Pusat. Kawasan ini biasanya juga ramai disambangi oleh mereka yang berburu makanan berbuka. Bubur kampiun adalah campuran yang terdiri dari: kolak pisang, bubur candil, bubur sumsum dan ketan hitam.