Cara mengolah Rujak cuka enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Rujak cuka. Rujak Cuka merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari bahan utamanya adalah buah-buahan segar,sayuran,kacang,dan cuka. Cara memasak rujak cuka, resep keluarga dari Siti Khomsah. Budaya masyarakat Temanggung selalu menjamu tamunya dengan masakan khas keluarga.

Rujak cuka Satu suapan saja sudah terasa rasanya yang manis, asam, dan pedas. Dari namanya saja Anda pasti tahu kalau rujak yang satu ini menggunakan cuka sebagai salah satu bahannya. Segarnya buah-buahan, rasa asam dari cuka. Anda dapat membuat Rujak cuka dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rujak cuka :

  1. Siapkan 100 gr toge (me buang ekor nya😉).
  2. Sediakan 170 gr mangga muda, potong korek api.
  3. Siapkan 150 gr kol, iris halus.
  4. Siapkan 160 gr timun, buang biji nya.
  5. Siapkan 100 gr wortel, iris korek api.
  6. Sediakan 200 gr nanas, potong sesuai selera.
  7. Sediakan 150 gr kacang tanah sangrai.
  8. Sediakan Kerupuk mie.
  9. Sediakan Bumbu ;.
  10. Siapkan 10 buah cabe merah, bisa tambahkn cabe rawit bila kurang pedas.
  11. Siapkan 700 ml air.
  12. Sediakan 300 gr gula pasir.
  13. Sediakan 2 sdt garam.
  14. Siapkan 10 gr terasi matang.
  15. Sediakan 1 sdm cuka masak.

Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan. Read writing from RUJAK CUKA ENAK DI TASIKMALAYA on Medium. Tonton RUJAK CUKA rika rafika @ lagu sunda - Radio Rama Fm Ciledug Cirebon di Dailymotion. Cara membuat rujak cuka: Sangrai kacang tanah.

Langkah-langkah memasak Rujak cuka :

  1. Rebus gula pasir bersama air sampai mendidih,sisihkan..diamkan hingga dingin.
  2. Rebus cabe sampai matang,blender sampai halus bersama terasi,kemudian masukan k dlm air gula,masukan sisa bumbu aduk rata (me rebus kembali)...kemudian saring.
  3. Setelah dingin,,, masukan sayuran dan buah buahan,aduk hingga rata...rujak cuka siap di santap😋😋...dingin lebih nikmat...silahkan mencoba,semoga bermamfaat👍👍.

Kelupas kulitnya dengan cara menggosoknya Lebih nikmat jika rujak dihidangkan dalam keadaan dingin. Catatan: Bagi yang tidak suka cuka, bisa. Satu lagi nih jajanan yang baru saya tahu setelah tinggal di Garut, yaitu Rujak Cuka. Jajanan sehat ini terdiri dari berbagai buah-buahan yang biasa dibikin rujak. Asam asetat murni (disebut asam asetat glasial)..rujak kuah pindang, rujak cingur, rujak cuka, rujak tumbuk, rujak petis dan rujak pengantin.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :